Cachorro-quente com lingüiça de bacon e cobertura de abacaxi – detalhado receita de culinária Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 45 minutos Dificuldade: fácil Dose: 4 – 8 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Cachorro-quente
- 8 salsichas de carne para cachorro-quente
- 8 fatias de bacon defumado
- 16 pedaços de jalapenos em conserva
- 8 pães de cachorro-quente
- Mostarda da vila e ketchup para decoração
Recheio de fruta picante doce
- 0,5 abacaxi descascado, cortado em pedaços de 1,5 cm.
- 1 manga descascada, cortada em pedaços de 1,5 cm.
- 1 pimentão jalapeno sem sementes picado
- 1 pimentão sem sementes vermelho picado
- 0,5 cebolas vermelhas finamente picadas de tamanho médio
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- Suco de meio limão
- 0,5 colher de sopa. religião do pepino em vinagre (veja cozinhar)
Receitas com ingredientes semelhantes: salsichas, pãezinhos de cachorro-quente, bacon, pimentão jalapeno, condimento vegetal, abacaxi, manga, ketchup, mostarda
Preparação da receita:
- Para cobertura de frutas: pré-aqueça um vegetal untado unte com manteiga a frigideira em fogo médio. Torrar o abacaxi e manga até aparecerem marcas grelhadas nas fatias, 1-2 minutos com cada lado. Deixe esfriar e corte em cubos de 0,5 cm. tigela grande misture frutas com pimentões, pimentão vermelho, cebola, azeite, suco de limão e molho de pepino. Adicionar um pouco de sal e pimenta. Refrigerate. Receita do abacaxi coberturas para cachorros-quentes.
- Para salsicha enrolada em bacon: Coloque Grelhe a panela em fogo moderado. Frite o bacon por 1-2 minutos de cada lado para derreter levemente a gordura, mas não frite. Coloque o bacon em um prato forrado com papel toalha, Use uma faca afiada para fazer um pequeno corte longitudinal um entalhe no centro de cada lingüiça (não corte). Cut jalapenos para que você possa esticar as peças em tiras longas. Coloque 2-3 tiras de jalapenos no corte de cada lingüiça. Wrap cada salsicha em uma tira de bacon e prenda com um palito de dente. Na mesma panela em que o bacon foi cozido, refogue as salsichas, muitas vezes virando até o bacon ficar crocante, na quantidade de 5-6 minutos.
- Frite os rolos por 1-2 minutos de cada lado antes de servir. Retire os palitos das linguiças e coloque-as nos pães. De cima coloque um molho de frutas e sirva com ketchup e mostarda.
