O segredo da receita testada pelo tempo de Sunny Anderson é o cogumelo molho com ervas, que ela serve atum, ervilhas e macarrão. O molho worcester e o rábano fornecem a nitidez e a espessura e muito consistência de caçarola suculenta tem um incrível cremoso вкусом. 
Time: 1 hour. 10 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 a 8. Recipientes medidos são usados em receitas. volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Caçarola
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga sem sal e ainda um pouco quantidade para pratos de lubrificação
- Pacote 340 gr. macarrão de ovo (ou 4 colheres de sopa.)
- Sal
- 450 gr atum albacora ou atum-atum em conserva óleo, escorra e desmonte o peixe em flocos
- 280 gr ervilhas descongeladas
- 1,5 colheres de sopa. queijo cheddar irlandês ralado
- 1,5 colheres de sopa. queijo cheddar ralado
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 0,5 colher de sopa. cebola picada
- 0,5 colher de chá tomilho inteiro
- Pimenta preta moída na hora
- 230 gr. cogumelos cremini fatiados
- 4 colheres de chá Molho Worcester
- 1 colher de sopa rábano de mesa
- 2 colheres de sopa farinha
- 1,5 colheres de sopa. caldo de galinha ou carne
- 2 colheres de sopa. creme gordo
Aspersão
- 3 colheres de sopa. Pão ralado Panko
- 3 colheres de sopa azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino moída na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão, macarrão de ovo, atum, ervilhas, queijo cheddar, tomilho, cogumelos crimini, molho Worcestershire, rábano mesa, farinha, creme, farinha de rosca
Preparação da receita:
- Para caçarola: pré-aqueça o forno a 190 graus. Lubrifique uma travessa resistente ao calor ou de lasanha do tamanho 33 x 22 cm e reserve.
- Ferva o macarrão de ovo em água fervente com sal, de acordo com instruções sobre a embalagem até ficar al dente, cerca de 8 min. Escorra e coloque imediatamente o macarrão em uma tigela grande com água gelada para interromper o processo de cozimento. Assim que o macarrão esfriou, escorra a água e despeje o macarrão em uma tigela grande com atum, ervilhas e dois tipos de queijo. Mexa enquanto mexe espátulas de madeira.
- Em uma panela grande com paredes uniformes, misture 2 colheres de sopa. eu (30gr.) manteiga, azeite, cebola e tomilho. Sal e pimenta e cozinhe por cerca de 5 minutos. em fogo médio até as cebolas ficará macio e transparente. Adicione os cogumelos, sal novamente e cozinhe por cerca de 5 minutos. até ficar macio e torrado. Então adicione o molho Worcester e o rábano e espalhe a farinha a superfície da panela. Mexa para que a farinha seja absorvida uniformemente em legumes e cozinhe por mais alguns minutos para que o sabor da farinha desapareça. Então Aumente o fogo para fogo médio-alto e despeje o caldo de galinha. Cozinhe por cerca de 5 minutos. até o molho engrossar levemente e depois entre lentamente no creme de leite. Ferva por cerca de 4 minutos. em fogo baixo para tornar o creme ligeiramente espessado. Experimente e adicione sal, se necessário. Despeje o molho de cogumelos cozido macarrão em uma tigela grande e misture rapidamente. Então imediatamente despeje a mistura sobre preparada e oleada o prato.
- Para polvilhar: Em uma tigela pequena, misture a farinha de rosca bolachas com azeite. Sal e adicione pimenta preta moída (vários grãos). Mexa para que os biscoitos absorvam uniformemente azeite de oliva. Em seguida, espalhe a mistura sobre a superfície. macarrão e leve ao forno por 35 minutos. antes da educação crosta marrom dourada e molho fervendo nas bordas. Retire caçarola do forno e deixe cozinhar antes de servir 5 minutos
