Mitlof (caçarola de carne) pode ser chamado de clássico Comida americana. De fato, a receita foi trazida de Europa junto com imigrantes alemães que se estabeleceram no estado Pensilvânia O prato realmente se assemelha à sua aparência pão Fãs de pratos saudáveis com brilho сочетанием вкуса баклажана и сыра. 
Time: 55 мин.Dificuldade: fácil Dose: 6 a 8. Recipientes medidos são usados em receitas. volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Mitlof
- 900 g de carne moída
- 2/3 art. manjericão picado
- 2/3 art. parmesão ralado
- 2/3 art. molho de tomate enlatado com manjericão
- 1/3 art. farinha de rosca
- 2 colheres de chá sal
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 3 dentes de alho grandes picados
- 2 ovos grandes em temperatura ambiente
- 1 cebola pequena picadinha
Berinjela
- 1/4 art. eu azeite de oliva
- 1 berinjela média, corte o caule e o oposto ponta, corte em 6-8 círculos com 1 cm de largura.
- 1/4 colher de chá sal
- 1/4 colher de chá pimenta do reino
- De 1/3 a 3/4 art. molho de tomate enlatado com manjericão, porção adicional para servir
- 1/2 colher de sopa. mussarela de leite integral, ralar grosseiramente
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, manjericão, queijo parmesão, molho de tomate, farinha de rosca, alho, ovos, cebola cebola, berinjela, queijo mussarela
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C.
- Para preparar mitlof deve ser misturado até carne moída homogênea, manjericão, parmesão, molho de tomate com manjericão, farinha de rosca, sal, pimenta, alho, ovos e cebola. Distribua a mistura resultante em uma assadeira com antiaderente revestido. Asse até ficar totalmente cozido ou até perfurando uma crosta de pão de carne com um termômetro de cozinha, o aparelho fixe a temperatura em 71 ° C – 20-25 minutos.
- Para cozinhar berinjela em uma frigideira grande em fogo médio aqueça o óleo. Se revezam para colocar os círculos na panela berinjela, frite por 2-3 minutos. até levemente crosta dourada. Vire os círculos, polvilhe com sal e pimenta. Cozinhe mais 3 minutos.
- Espalhe círculos em uma única camada em cima do mitlof. Adicionar 1 – 1,5 colheres de sopa. eu molho de tomate e manjericão no centro de cada berinjela. Polvilhe o rolo de mussarela, asse por mais 5 minutos. – antes do início queijo derretido.
- Corte o mitlof em 6-8 partes, cada uma com uma porção adicional de molho de tomate e manjericão.
