Durante muito tempo, abobrinha foi usada apenas como um ornamento decorativo. jardim, e apenas cerca de dois séculos atrás eles começaram a comê-lo. Agora é cultivada em quase todos os jardins, o que não é surpreendentemente, abobrinha é um produto dietético que contém muitas vitaminas e minerais que são bons para o ser humano organismo. Fatiado no forno fatias de abobrinha amarela e abobrinha com queijo e farinha de rosca será um excelente tratamento e pode para ser um prato independente e um prato lateral.
Autor da receita – Virginia Willis, dos EUA – Chef, professor de cozinha Kajun e crioula, autor de livros sobre atividades ao ar livre, Laureate 2016 na categoria “Saúde”
Time: 55 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 8 As receitas utilizam recipientes de medição com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. eu óleo de canola, além de um pouco mais de lubrificação formulários
- 3 abobrinhas amarelas, cortadas em fatias com 0,6 cm de espessura. 450 gr.)
- 1/2 cebola doce picada
- 4 abobrinhas, cortadas em fatias de 0,6 cm de espessura. (Cerca de 450 gr.)
- 1 colher de sopa. eu farinha
- 1 colher de sopa. leite com pouca gordura
- 1.25 art. queijo cheddar ralado
- 2 ovos grandes, bata levemente
- 1 colher de sopa. pão ralado panko
- 1/4 art. mistura picada de ervas frescas, como salsa, cebola velocidade
Receitas com ingredientes semelhantes: abobrinha amarela, abobrinha, cebola doce, farinha, leite, queijo cheddar, ovos, migalhas de pão panko, salsa, cebolinha
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Lubrifique o molde resistente ao calor por manteiga de cozimento.
- Em fogo alto, leve a água da panela para ferver. Coloque a abobrinha amarela e a cebola na cesta de vapor e coloque-a sobre água fervente; cozinhe até a abobrinha ficar macia. Repita com abobrinha e cozinhe no vapor até ficar macio. (Você pode colocar todos os legumes em uma tigela destinada a use no microondas e cozinhe até ficar macio, cerca de 4 minutos, dependendo da potência do seu microondas.) Transfira os legumes para uma tigela grande.
- Em fogo médio, aqueça o óleo de canola em uma molheira. Despeje farinha e misture até que fique marrom claro. Adicione o leite e misture até ficar homogêneo. Trazer para ferva em fogo alto e retire do fogão. Adicione 1 colher de sopa. queijo e misture no molho. Experimente e tempere a gosto com sal e pimenta.
- Despeje o molho de abobrinha e cebola; misture tudo. Adicione os ovos metade da farinha de rosca, ervas e misture tudo. Mudança misture na forma preparada com cerâmica ou vidro resistente ao calor. Misture a metade restante da farinha de rosca e 1/4 de colher de sopa. queijo e polvilhe-os com uma mistura de abobrinha.
- Asse até que estejam presas e a parte superior fique marrom 30 minutos Coloque em uma gradinha e deixe esfriar um pouco antes de servir. a mesa