Graças ao cozimento preliminar de abobrinha sob aquecimento superior, eles têm uma bela crosta dourada e podem cozinhar próximo com o resto dos ingredientes. Complementa com sucesso fatias de vegetais molho de tomate. Migalhas tostadas de queijo branco com verde brilhante coentro completar uma imagem apetitosa.Nutrição nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 120, gordura total 5 g., gordura saturada g., proteína 8 g., carboidratos 13 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar г. 
Time: 1 hour. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 910 gr. abobrinha
- 1 colher de chá azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 jalapeno vermelho ou verde, picado, remova as sementes, se desejar
- 1 colher de chá pimenta em pó
- 1/2 colher de chá cominho em pó
- 1 lata (410 gr.) De tomate grelhado sem sal, picado
- 1/3 art. queijo kotiha desintegrado
- 2 colheres de sopa. eu coentro picado áspero
Receitas com ingredientes semelhantes: abobrinha, jalapenos, tomate, Queijo Kotikha, tempero de pimentão, cominho
Preparação da receita:
- Ligue o forno com a possibilidade de superaquecimento. Chop abobrinha em ângulo agudo com fatias de aproximadamente 1 cm de espessura. legumes em uma assadeira coberta com papel alumínio e coberto com culinária spray. Polvilhe abobrinha com spray antiaderente, tempere 1/4 h. eu sal e 1/4 de colher de chá pimenta. Asse no forno com aquecimento superior, virando uma vez, até dourar (6-8 minutos). Reduzir temperatura no forno até 218 ° C.
- Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela média por calor moderado a alto. Adicione o alho e os pimentões. Cozinhe até amolecimento (2-3 minutos). Despeje em pó de pimenta, cominho e tomate. Continue cozinhando até que os tomates estejam macios e o molho engrossa (aproximadamente 10 minutos). Retire do fogo, amasse levemente com um garfo e tempere com sal e pimenta.
- Cubra uma assadeira quadrada com um lado de 20 cm spray de culinária. Coloque cerca de metade das fatias de abobrinha fundo e despeje 1/2 parte de molho de tomate. Repita as mesmas camadas e cubra com papel alumínio. Asse até que a massa comece a ferver, tornando-se quente (cerca de 20 minutos). Retire o papel alumínio. Polvilhe com queijo e continue assando até derreter e levemente dourar (cerca de 10 minutos). Deixe descansar por 10 minutos, polvilhe coentro.
