Berinjela recheada com bulgur – uma receita detalhada culinária. Time: 1 hour. Dificuldade: Doses fáceis: 6 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1/2 colher de sopa. bulgur de tamanho médio
- 1/3 art. azeite e mais um pouco
- 3 cortes ao meio ao longo de berinjela japonesa
- 2/3 art. fatias de nozes
- 1/2 cebola roxa picada grosseiramente
- 1 talo de aipo descascado e picado grosseiramente
- 1 dente de alho esmagado
- 1 colher de sopa. coentro fresco (tampe bem)
- 3 colheres de sopa. eu estragão fresco
- 1 colher de chá coentro em pó
- 3 colheres de sopa. eu vinagre de vinho branco
- Sal e pimenta do reino moída
- 1/4 art. queijo feta desintegrado
Receitas com ingredientes semelhantes: berinjela, groselha, nozes nozes, cebola roxa, alho, aipo, queijo feta, vinagre de vinho, estragão, coentro, coentro
Preparação da receita:
- Coloque o bulgur em uma tigela e adicione 1/4 de colher de chá. sal e 1 xícara água fervente. Cubra e deixe descansar até que o bulgur fique macio e a água não absorve, aproximadamente 30 minutos Embaralhe com um garfo. em uma frigideira em fogo médio, aqueça o azeite. Coloque as metades de berinjela em uma panela com a fatia para baixo, sal, depois coloque outra panela por cima e coloque as mais pesadas latas. Cozinhe até ficar macio e dourado. berinjela, cerca de 6 minutos Retire a carga, vire a berinjela sal, reinstale a carga e cozinhe por mais 5 minutos. Coloque em um prato coberto com uma toalha de papel e dê refresque-se.
- Em um processador de alimentos no modo de pulso, pique nozes, cebola, aipo e alho até obter pedaços grandes. Adicionar coentro, estragão e coentro. Bata até ficar homogêneo. Adicione bulgur, vinagre de vinho e bata um no modo de pulso ou duas vezes para misturar os componentes. Adicione uma colher de chá de sal e pimenta a gosto. Espalhe uniformemente fatias de três uniformemente com uma mistura de bulgur metades de berinjela, cubra com as metades restantes acabou por ser um sanduíche. Enrole firmemente em filme plástico e coloque leve à geladeira por pelo menos uma hora. fatias, polvilhe com queijo feta e despeje o azeite.