Brown ale, ou brown ale, é usado em todas as etapas fazendo total incrível recheio de bolo de chocolate com suas notas de malte picante, enfatizando favoravelmente sabor rico de chocolate. Primeiro, a cerveja é levemente evaporada e amassar na massa. Depois que o brownie estiver pronto, seu a superfície quente também é manchada com esmalte brown ale e açúcar e depois coberto com cobertura de chocolate, cozido com cerveja e nozes. Bolo fica muito saboroso, perfumado e macio com uma umidade perfeita o meio. Pode ser servido na mesa festiva e à noite чаепитию. 
Time: 1hora 30 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 14 peças Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Brownie
- 0,33 litros cerveja marrom
- 220 gr manteiga
- 100 gr. chocolate escuro picado
- 2 colheres de sopa. açúcar granulado
- 4 ovos grandes
- 1,5 colheres de sopa. farinha premium
- 1/3 art. cacau em pó
- 0,5 colher de chá sal
- 1 colher de sopa. grânulos de chocolate escuro
Cobertura e cobertura
- 1/4 art. + 2 colheres de sopa. eu cerveja marrom
- Pitada de açúcar
- 110 gr. manteiga
- 1 colher de sopa. nozes picadas finamente
- Pitada de sal
- 2 colheres de sopa. eu cacau em pó
- 2 colheres de sopa. açúcar em pó
Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate preto, cacau, nozes noz-pecã
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Cubra a assadeira 22×32 cm de tamanho com papel alumínio, deixando pendurar 5 cm de dois lados opostos; polvilhe com um spray de cozinha.
- Asse brownies: em uma panela grande em fogo médio deixe a cerveja ferver e ferva até evaporar por cerca de até 1/3 colheres de sopa., cerca de 15 minutos. Despeje em uma tigela.
- Limpe a panela e adicione a manteiga e picada Chocolate Aqueça em fogo médio, mexendo até ficar cozido. massa homogênea. Retire do fogão e deixe esfriar um pouco, cerca de 5 minutos. Adicione o açúcar e os ovos e misture até ficar homogêneo. massa brilhante. Misture a cerveja evaporada. Adicione a farinha cacau em pó e sal e amasse uma massa uniforme. Adicionar grânulos de chocolate.
- Despeje a massa na forma preparada. Asse até um palito inserido no meio de um brownie não sai limpo, 30-35 minutos. Reorganize o formulário na grade. Enquanto isso, cozinhe esmalte: em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa. eu cerveja com açúcar até o açúcar não se dissolve; unte o brownie quente.
- Cozinhe a cobertura: em uma panela de tamanho médio fogo moderado, misture a manteiga, quase toda a noz-pecã (2 colheres de sopa. reserve) e sal. Cozinhe, mexendo, até a manteiga derreter e nozes não frite um pouco, cerca de 5 minutos. Adicione o cacau em pó e misture até ficar homogêneo. Retire do fogão e adicione o açúcar em duas passagens, alternando com as restantes 1/4 Art. cerveja.
- Mexa até ficar homogêneo e despeje sobre brownie quente e espalhe suavemente por toda a superfície. Polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes. eu nozes. Deixe esfriar completamente. Retire o brownie do molde, puxando a folha de papel e cortando em pedaços.
