Borsch em um caldo de língua

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 3 horas
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 51,11kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  3 horas

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  51,11kcal

• Avaliação

• Receita

Prato de férias, borsch para uma festa em casa, cozido com língua de boi. Parte da carne pode ser usada para outros pratos. Os hóspedes e familiares irão apreciar os seus esforços para o sabor especial desta sopa.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/17 ingredientes

• Língua de vaca – 1 pc.
• Batata – 4 peças
• Repolho branco – 400 gr.
• Beterraba – 1 pc.
• Cenouras – 2 peças
• Cebola – 2 unid.
• Raiz de salsa-30 gr.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Oleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Limão – 1/4 pcs.
• Sal – 1 colher de chá
• Folha de louro – 1-2 peças
• Pimenta preta – 10 unidades cada
• Alho – 1 dente.
• Creme de leite a gosto
• Verduras a gosto
• Água – 2l

3 ч3 ч 51.11

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Encha a língua de vaca com água fria e incendeie-a. Cook 2-2,5 horas. Não se esqueça de remover a espuma depois de ferver. Uma hora depois começar a cozinhar, coloque no caldo as cenouras com cebola, salsa e pimenta, salgue o caldo.
2. Coloque a língua pronta em água gelada e retire-a.
3. Coe o caldo.
4. No caldo tenso, jogue os cubos de batatas.
5. Após 7 minutos, repolho.
6. Corte cenouras, cebolas e beterrabas.
7. Fritar cebola em óleo vegetal, primeira cebola por 5 minutos, para isso Coloque as cenouras, frite por 5 minutos. Último put beterraba e despeje-os suco espremido de uma fatia de limão, frite 5 minutos.
8. Adicione o tomate à fritura. Mexa e deixe ferver por 10 minutos.
9. Coloque a fritura na sopa, adicione o açúcar, experimente o sal.
10. Cortamos parte da língua em fatias, colocamos em uma panela, esperamos a sopa ferve. Vamos ferver um par de minutos. Moer o alho com sal cole e coloque na sopa. Desligue o fogo. Sirva sopa com creme azedo e verdes.