Borsch de inverno – uma receita detalhada para cozinhar. 
Tempo: 55 minutos Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 tubérculos grandes de beterraba, descascados e ralados
- 2 batatas grandes, descascadas, cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa. repolho picado
- 8 colheres de sopa. caldo de carne
- 3 colheres de sopa. eu vinagre de vinho tinto
Receitas com ingredientes semelhantes: beterraba, batata, repolho vinagre de vinho branco
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, misture o caldo, beterraba e batata e deixe ferver e reduza o fogo para uma fervura baixa. Cubra e cozinhe até os legumes ficarem macios, cerca de 20 min
- Retire a tampa e adicione o repolho e o vinagre de vinho. Temporada por gosto com sal e pimenta. Cozinhe por mais 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Despeje a sopa em tigelas e sirva quente.
