Borsch com cogumelos porcini e Kvas

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 40,93kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  2 h

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  40,93kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Borsch delicioso pode ser preparado em casa e com base em kvass.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• Kvass-3 litros
• Cogumelos porcini secos-150 gr.
• Cebola – 2 unid.
• 2 cenouras
• Salsa raiz-30 gr.
• Raiz de aipo-30 gr.
• Óleo vegetal-1/4 colheres de sopa.
• Sal a gosto
• Folha de louro – 2 unid.
• Beterraba cozida no forno-500 gr.

5 из 5 1 2 ч2 ч 40.93

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Ferva os cogumelos até ficarem cozidos por 40 minutos.
2. Retire do caldo, coe o caldo pela gaze, pique os cogumelos macarrão.
3. Descasque as beterrabas assadas e corte em tiras.
4. Despeje o óleo vegetal na panela e manche-o até cenouras raladas amolecidas, aipo e salsa.
5. Lave, descasque e pique as batatas.
6. Ferva em uma pequena quantidade de água em uma panela até ficar macio batatas, em seguida, despeje um copo de caldo de cogumelos tensos. Salgar.
7. Coloque as raízes, refogadas em óleo, bem como cozinhe por 10 minutos.
8. Despeje o kvass, coloque a folha de louro, adicione sal. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
9. Sirva, polvilhado com cebolinha picada, se desejar.

Palavras-chave:

• cogumelo