Bolota recheada com queijo de cabra e cogumelos abóbora

Nesta receita, abóbora assada com cogumelos, pimenta e queijo de cabra Guy Fier pré-assa a abóbora no forno por alguns minutos e, em seguida, enche-o com um recheio saudável e picante, apesar da facilidade de preparação, é muito original. Como base, ele usa uma mistura de champignon cremins, repolho fresco e pimentão multicolorido, além de alguns dentes de alho para um ótimo sabor. Siga a receita e antes de assar, polvilhe o recheio com queijo de cabra e frite sementes de abóbora; migalhas de queijo picante irá adicionar ao prato brilho desejado e sementes de abóbora serão encontradas em recheado na forma de pedaços salgados e crocantes. Foto de queijo de cabra recheada e cogumelos bolota de abóboraTempo: 1 hora. 10 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados ​​em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Bolota de abóbora:

  • 2 abóboras de bolota
  • 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
  • 1,5 colher de chá sal grosso
  • 1 colher de chá pimenta preta esmagada

Preenchimento:

  • 2 colheres de sopa. repolho (retire o talo antes de cortar)
  • 1 descascado e cortado em tiras com 0,5 cm de espessura. pimentão vermelho
  • 1 descascado e cortado em tiras com 0,5 cm de espessura. pimentão amarelo
  • 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
  • 1 colher de sopa. cortado em anéis de 0,5 cm doce cebolas
  • Sal e pimenta do reino moída
  • 2 colheres de sopa. champignon descascado e picado cremins
  • 2 dentes de alho picados
  • 110 gr. queijo de cabra desintegrado
  • 2 colheres de sopa. eu salsa fresca picada para decoração (por desejo)

Receitas com ingredientes semelhantes: Abóbora bolota, repolho pimenta branca, pimentão, cogumelos crimini, queijo de cabra, cebola cebola, alho, salsa

Preparação da receita:

  1. Para abóbora: pré-aqueça o forno a 190 ° C. Corte a parte superior e o fundo da abóbora. Corte ao meio horizontalmente para as metades permaneceram firmes graças às partes cortadas. Scrub o meio da abóbora. Separe as sementes da polpa e enxágue. Seco sementes de girassol em uma toalha de papel e coloque a abóbora assadeira, despeje o azeite e polvilhe com uma colher de chá de sal e pimenta. Coloque as sementes em uma assadeira ou papel alumínio separado. Asse a abóbora por 30 minutos. Asse as sementes durante esse mesmo tempo, verificando e misturando-os após 10 minutos e depois novamente depois de 20 minutos Dependendo do tamanho das sementes, elas podem ser pronto em 20 minutos. ou após 30 minutos Polvilhe-os com o restante com sal.
  2. Para o recheio: Coloque uma panela grande em uma panela fogo e coloque manteiga nele. Quando derreter, adicione repolho, cebola, pimentão, polvilhe com sal e pimenta e cuidadosamente misturar. Deixe o repolho assentar por cerca de 5 minutos. Adicione os cogumelos e cozinhe por 3-4 minutos. Coloque o alho e misture. Cozinhe por mais 2-4 minutos, depois adicione sal e pimenta. Montagem: pré-aqueça a grelha no forno a uma temperatura baixa. Encha as metades da abóbora assada com o recheio. Polvilhe queijo de cabra esfarelado e abóbora frita sementes de girassol. Asse sob a grelha até o queijo esquentar. Polvilhe salsa italiana (se usada) e servir.

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