O Tai-dai é uma técnica de tingir tecidos com nós em diferentes cores, após o que o tecido é desamarrado e colorido padrões de arco-íris. Essa coloração de roupas é muito popular entre adolescentes e jovens, então uma ótima solução seria assar em Este estilo é um bolo incomum para um jovem aniversário. Neste passo a passo receita de foto descreve em detalhes a técnica de fazer arco-íris biscoito, que após o cozimento é coberto com ar branco como a neve cobertura de marshmallow creme. E o principal destaque do bolo é o segredo a figura do aniversário do aniversário, que será visível somente após como começar a fatiar um bolo. Feito de contraste figura de biscoito de chocolate está enterrada em um biscoito de arco-íris e decora cada pedaço de bolo cortado.
Autor da receita – Beth Jackson Klosterboer (Beth Klosterboer) – autor do livro de receitas
Time: 10 час. 15 min Dificuldade: difícil Dose: 12-14 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingredientes para a receita:
Números de bolo de chocolate
- 1 embalagem 432 gr. mistura de bolo de chocolate seco
- 1 embalagem 100 gr. mistura seca para pudim de chocolate
- 1,5 colheres de sopa. leite
- 1 colher de sopa. creme azedo
- 0,5 colher de sopa. óleo vegetal
- 4 ovos grandes
Bolo Tai dai
- Spray de cozinha
- 1 embalagem 432 gr. mistura seca para bolo branco
- 1 embalagem 100 gr. mistura seca para pudim branco de chocolate
- 1,5 colheres de sopa. leite
- 1 colher de sopa. creme azedo
- 0,5 colher de sopa. óleo vegetal
- Ovos de proteína 6 (180 g. Claras de ovos líquidas)
- Roxo, azul royal, azul céu, verde, cores de alimentos amarelas, laranja e vermelhas
Frosting
- 2 colheres de sopa. açúcar em pó
- 1 colher de sopa. gordura vegetal (margarina)
- 1/4 art. chantilly
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 lata 367 gr. marshmallows de creme, por exemplo, Fluff
Esmalte do arco-íris
- 90 gr. Candy derretendo branco derrete ou chocolate branco, finamente picado
- 3 colheres de sopa. eu chantilly
- 1,5 colheres de sopa. eu xarope de milho
- Roxo, azul royal, azul céu, verde, cores de alimentos amarelas, laranja e vermelhas
- Equipamento especial: 32 x tabuleiro de pão 12 cm., Cortes para biscoitos em forma de números 4,5 cm de tamanho., varas de madeira, sacos de pastelaria descartáveis ou grandes sacos de plástico com ziplock e suporte para bolo
Receitas com ingredientes semelhantes: mistura para cupcake, leite, creme de leite, ovos, açúcar de confeiteiro, margarina, creme, baunilha extrato, creme de marshmallow, xarope
Preparação da receita:
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Números do bolo de esponja de chocolate:
Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Cubra a forma com o tamanho 32 x 12 cm, uma folha de papel alumínio. Polvilhe a forma culinária Em uma tigela, misture a mistura para o bolo de chocolate, misture pudim de chocolate, leite, creme de leite, manteiga e ovos. Misturador bata em velocidade baixa por 30 segundos e, em seguida, em velocidade média bata por 2 minutos. Despeje a massa em formulário preparado.
- Asse até que um palito de dente seja inserido no centro do biscoito sairá limpo, 52-58 minutos. Arrefecer o biscoito no molde por 10 minutos, remova e transfira completamente para a gradinha esfriar.
- Corte a parte superior do bolo e cerca de 0,5 cm. cada extremidade. Corte o bolo em 13 fatias iguais. Congelar fatias por 1 hora. Retire o bolo do freezer, coloque tábua de cortar e cortar em forma de cortador de biscoitos dígitos. Para remover um biscoito do corte, empurre delicadamente os pedaços usando uma vara de madeira.
- Para fazer um bolo para dezesseis, corte os números 1 e 6 de cada pedaço de bolo. Forre uma assadeira ou tábua de cortar tapete de silicone, papel alumínio ou pergaminho. De cima coloque os números dos biscoitos, cubra e coloque no freezer pelo menos uma hora.
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Bolo dai tailandês:
Quando os números congelarem, amasse a massa colorida do bolo. Cubra a forma de pão de 32 x 12 cm com folha de alumínio papel alumínio. Polvilhe o prato com um spray de cozinha.Em uma tigela, misture a mistura. para bolo branco, pudim de chocolate branco, leite, creme de leite, óleo vegetal e claras de ovos. Usando uma batedeira, bata baixa velocidade por 30 segundos e depois em velocidade média bata por 2 minutos. Arrume a massa em 7 tigelas. Adicione corante violeta em uma tigela, em outra – azul royal, no terceiro – azul, no quarto – verde, no o quinto é amarelo, o sexto é laranja e o sétimo é vermelho. Transfira cada massa colorida para um saco de confeitar descartável ou um grande saco plástico com ziplock. Corte um canto de cada saco. Coloque os rabiscos de massa roxa no fundo do preparado deixando espaço entre os rabiscos para outras cores. Masturbar seguido por uma massa de cor diferente e assim por diante, até você soltar a massa de todas 7 cores na parte inferior do formulário.
- Retire os números dos biscoitos do congelador. Se em números existem buracos, espremer 2 cores diferentes de massa para eles, enchendo buraco de dois terços. Coloque a massa em uma camada muito fina, uma de cada vez das paredes curtas do formulário.
- Pressione verticalmente para os números de teste. Pressione os primeiros dígitos seguindo verticalmente até alinhar todos eles em uma linha ao longo da forma. Se você tiver mais de um dígito, solte os rabiscos entre eles massa de cor, alternando cores ao seu gosto. Squeeze squiggles de massa colorida ao redor dos números, cores alternadas.
- Em seguida, alternando cores, retire os rabiscos da massa colorida em cima dos números. Alise a superfície do bolo. Não misture cores a massa é moldada. Bata no molde na bancada 5 vezes para sair grandes bolhas de ar.
- Deixe esfriar por 10 minutos, retire do molde e mude para uma gradinha para esfriar completamente. Corte a cúpula topo do biscoito e cerca de 0,5 cm de cada extremidade. Cortar massa fina em cada lado longo do bolo. Congelar se desejar ele para que ele se torne duro. Coloque o bolo no suporte, que será pelo menos 0,5 cm maior do que em todos os lados. Identifique uma extremidade do suporte. Coloque o bolo para que os números sejam de frente para a marca.
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Geada:
Bata o açúcar em pó, a gordura, o creme de leite, a baunilha e creme de marshmallow para uma massa leve e exuberante. Cubra o bolo com glacê.
Esmalte do arco-íris:
Em uma tigela de microondas, misture os doces finamente picados, batidos creme e xarope de milho. Aqueça na potência máxima para em intervalos de 15 segundos, mexendo até que tudo derreta. Uniformemente divida a cobertura em 7 tigelas pequenas. Adicione a uma tigela. corante roxo, em outro – azul royal, em o terceiro é azul, o quarto é verde, o quinto é amarelo, o sexto – laranja e no sétimo – vermelho.
- Dê ao esmalte um pouco mais espesso. Crie um arco-íris derretendo fazendo manchas de esmalte colorido na lateral do bolo, começando com roxo, então azul royal, ciano, verde, amarelo, laranja e vermelho.
- Coloque o suporte de bolo para que você saiba de que lado os números estão voltados para a frente. Afaste-se e pareça um aniversariante corte a primeira fatia do bolo. Todo mundo ficará encantado que números aparecerão na fatia do biscoito arco-íris.
