Bolo de quatro camadas com creme de cream cheese, nozes e flocos de coco cobertos com mirtilos frescos. Este bolo você nem precisa decorar por muito tempo. Seu recheio e se tornará decoração. Basta untar os bolos com creme e espalhar as bagas mirtilos, que parecerão muito brilhantes contra um fundo branco como a neve. Para fazer um bolo alto, você só precisa assar dois bolos, que depois cortam ao meio. Os bolos crescem muito bem para devido ao refrigerante, fermento em pó e proteínas batidas separadamente. E iogurte e óleo vegetal os torna úmidos sem deixar маслянистого привкуса. 
Time: 1 hora 55 minutos Dificuldade: fácil Dose: 12 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Bolos
- 5 ovos, separe as claras das gemas
- 110 gr. manteiga
- 1 colher de sopa. óleo vegetal
- 1 colher de sopa. açúcar granulado
- 1 colher de sopa. eu extrato de baunilha
- 1 colher de sopa. flocos de coco doce
- 2 colheres de sopa. farinha
- 1 colher de chá refrigerante
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de sopa. iogurte (ou 1 colher de sopa de leite misturado com 1 colher de chá. vinagre branco)
Creme
- 2 embalagens de 220 gr. queijo creme
- 110 gr. manteiga
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 0,9 kg açúcar em pó
- 1 colher de sopa. nozes picadas
- 1 colher de sopa. flocos de coco doce
- 3 colheres de sopa. ou 3 pequenos recipientes de mirtilos
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, manteiga, açúcar, extrato de baunilha, flocos de coco, farinha premium, iogurte, requeijão, açúcar de confeiteiro, nozes, mirtilos
Preparação da receita:
- Bolos: Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Óleo e polvilhe com farinha 2 formas para camadas de bolo com um diâmetro de 22 cm.
- Bata as claras em neve até picos fortes.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga, os vegetais manteiga e açúcar até obter uma massa leve e macia. Misture os ovos gemas, baunilha e coco.
- Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento. Adicione alternadamente a mistura de iogurte e farinha à mistura líquida. Mexa um pouco e junte as claras em neve.
- Espalhe a massa uniformemente sobre as formas preparadas e asse até que um palito inserido no meio do bolo saia limpo, 20-25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos Em seguida, coloque os bolos na gradinha, dê-lhes uma refresque-se.
- Creme: Em uma tigela de tamanho médio, misture o cream cheese, manteiga, baunilha e açúcar de confeiteiro. Bata até receber massa leve e exuberante. Adicione nozes e coco.
- Montagem: Corte cada bolo ao meio ao lado para que o resultado são 4 bolos. Aplique a primeira camada de creme, por cima polvilhe com mirtilos. Coloque a crosta, o creme e os mirtilos novamente até empilhar todas as camadas. Espalhe mais mirtilos pelas bordas de cada camada.
Nota
O creme de queijo amolece à temperatura ambiente, portanto coloque na geladeira se você não for imediatamente usar.
