Bolo de sorvete “Sapateiro de pêssego”

A receita para um bolo de sorvete de sapateiro de pêssego. Bolo preparado a partir de camadas de biscoito, sorvete, purê de pêssego e uma mistura de nozes com bolachas integrais. Bolo guarnecido com chantilly, os pêssegos em calda são e polvilhado com uma mistura de nozes.

O nome da receita vem do bolo de frutas americano. cobler, feito de frutas com açúcar, dispostas em assadeira e coberto com massa por cima.

Bolo de sorvete de foto Photo of the dish: ЮнхиKim Tempo: 1 hora. 40 min Dificuldade: média Porções: 12 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 4 pêssegos, descascados e cortados em fatias de 2 ver
  • 2 l sorvete de baunilha
  • 1/2 colher de sopa. nozes picadas
  • 1,5 colheres de sopa. açúcar granulado
  • Suco 1 Limão
  • 150 gr. bolachas integrais
  • 4 colheres de sopa. eu manteiga sem sal derretida
  • Spray de graxa especial
  • 1,5 colheres de sopa. chantilly frio
  • 3 colheres de sopa. eu açúcar em pó
  • 2 colheres de chá extrato de baunilha
  • 550 – 600 gr. bolo de libra terminado (receita do bolo, básico cujos ingredientes são farinha, açúcar, manteiga e ovos)

Receitas com ingredientes semelhantes: sorvete de baunilha, baunilha extrato, pêssegos, bolo, bolachas, suco de limão, açúcar em pó, nozes, creme

Preparação da receita:

  1. Em uma panela grande, misture 1 e 1/4 colher de sopa. açúcar granulado suco de limão e pêssegos. Deixe por 15 minutos. Deixe ferver em fogo moderado, reduza para baixo e cozinhe 15 minutos até os pêssegos ficarem macios. 3/4 art. pêssegos com Usando uma escumadeira e coloque na geladeira. Eles são úteis para decorações. Moer os pêssegos restantes com o líquido em liquidificador até amassar, coloque em uma tigela e limpe geladeira por cerca de 1 hora até a mistura engrossar.
  2. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 175 graus, assadeira cubra com papel alumínio. Bolachas aproximadamente desintegram-se e misturam assadeira preparada com o restante 1/4 colher de sopa. açúcar granulado nozes e manteiga. Espalhe a mistura em uma camada fina. Asse por 7 minutos, depois misture e continue a assar por mais 6-10 minutos até dourar. Deixe esfriar e endurecer, depois desmoronar e reserve.
  3. Faça um bolo: 1 litro. deixe o sorvete por 10 minutos à temperatura ambiente, para que fique macia e flexível. Unte um molde de 22 centímetros com um spray especial, a parte inferior e as bordas do molde cubra com película aderente, deixando 5 cm nas bordas. coloque o sorvete na forma preparada, coloque-a uniformemente uma camada de purê de pêssego. Congele por 45 minutos até o purê ficará difícil.
  4. O 1 litro restante. amolecer o sorvete por 10 minutos, depois Coloque em cima do purê de pêssego. Polvilhe por cima 1 colher de sopa. misturas com nozes, pressionando-o na camada superior do sorvete. Libra corte o cupcake longitudinalmente em fatias de 4 cm e coloque-as por cima em sorvete em uma camada. Cubra com filme plástico e congele pelo menos 6 horas, você pode e a noite toda.
  5. Em uma tigela, bata o creme com uma batedeira em velocidade média, açúcar de confeiteiro e baunilha até formar uma espuma grossa. Descasque o filme do bolo, vire-o em um prato, remova a forma e o resto filme. Lubrifique a parte superior e as laterais com chantilly. Decore de cima pêssegos esquerdos e mistura de nozes. Congelar outro 1 hora

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