Coloque no seu pão de ló três variedades favoritas de sorvete e cubra uma generosa camada de merengue suíço. Asse imediatamente sob a grelha e servir bolo deslumbrante, quente e frio ao ar livre внутри. 
Time: 2 час. 35 min Dificuldade: fácil Partes: 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- Um pão de ló acabado com um diâmetro de 25 cm ou círculos 7-8 cm de diâmetro, talhados a partir de um bolo
- Licor opcional ou café refrigerado para impregnação, de acordo com desejar
- 1,5 l de sorvete amolecido, sorvete de frutas ou seus combinação a gosto
- Merengue Suíço (veja a receita abaixo)
Merengue Suíço:
- 9 proteínas de ovos grandes em temperatura ambiente
- 1,5 colheres de sopa. açucar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Receitas com ingredientes semelhantes: biscoito, licor, café, sorvete, sorvete, ovos, extrato de baunilha
Preparação da receita:
- Coloque o bolo em um prato resistente ao calor. Mergulhe a pedido licor ou café gelado.
- Coloque o sorvete no bolo em forma de cúpula. Melhor usar dois tipos diferentes para parecer bonito e incomum. Coloque congelador por cerca de 2 horas até o sorvete endurecer.
- Coloque uma camada grossa de suíço em cima da cúpula de sorvete merengues para cobrir completamente as camadas anteriores. Com com uma espátula, faça pequenos picos por toda a superfície ou com Use o lado côncavo da colher para fazer cachos. Depois da sobremesa pode ser colocado no freezer por mais algumas horas antes cozimento.
- Coloque o prato sob a grelha (ou em forno pré-aquecido a 260 ° C). Camada superior de merengue fica marrom, enquanto o meio permanece macio. Sorvete sob o merengue não derrete.
- Receita suíça меренги:В большую металлическуюcoloque as claras em neve e o açúcar em uma tigela e coloque banho de água. Bata até o açúcar derreter e a mistura se tornar líquido e quente. Retire a tigela do banho-maria e bata em fogo alto velocidades para picos constantes cerca de 5 min. Continue chicoteando baixa velocidade até a mistura esfriar completamente por mais 15 minutos.
