Bolo de chocolate do dia dos namorados – uma receita detalhada culinária. 
Em ремя: 2 час. 20 min Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Bolo
- 2,5 colheres de sopa. farinha premium
- 1,5 colher de chá refrigerante
- 1 colher de chá sal
- 170 gr manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa. açucar
- 100 gr. chocolate escuro temperado
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 2 ovos
- 1,5 colheres de sopa. água fria
- Chambord de licor
- Spray de cozimento de mofo
- A receita de creme de chocolate segue
- Pedaços de chocolate amargo, para decoração
- Dispositivo adicional: 2 formulários com fundo removível diâmetro 22 cm
Creme de chocolate
- 3 colheres de sopa. açúcar em pó
- 7 colheres de sopa. eu água quente
- 115 gr. chocolate escuro temperado
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 60 gr manteiga sem sal, no quarto temperatura
- 1/4 art. chocolate meio amargo 65% cacau, grelha
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, chocolate amargo, açúcar de confeiteiro, licor
Preparação da receita:
- Coloque a grelha na parte central do forno, pré-aqueça 170 ° C.
- Peneire a farinha, o refrigerante e o sal em uma tigela grande; deixar de lado lado. Bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira até ar condicionado, misture o chocolate e a baunilha por 3 min. Bata os ovos um de cada vez e bata por mais 3 minutos. Misturar gradualmente com ingredientes secos de uma tigela, alternando com água fria. Depois bata cada adição por 1 min. Você deveria obter uma massa lisa homogênea.
- Corte 2 círculos de papel vegetal para cobrir fundo de moldes desmontáveis previamente pulverizados com óleo. Spray óleo sobre papel. Despeje a massa e alise com uma espátula, a massa deve preencher um formulário de dois terços.
- Asse os bolos por 30 a 35 minutos, quando estiverem assados, um palito de dente, inserido no centro sairá limpo e o bolo saltará com pressão. Deixe esfriar por 40 minutos.
- Separe o anel e liberte as tortas, unte-as na sala de jantar Com uma espátula de metal, espalhe a parte superior da torta 1/2 colher de sopa. creme de chocolate. Primeiro coloque o creme no centro e esfregaço ao redor da circunferência. Coloque o segundo bolo por cima e também espalhe o topo. Termine espalhando por fora.
- Refrigere o bolo por 5 minutos. antes de começar decoração. Pegue uma faca e raspe as lascas de chocolate, polvilhe Esfrie e pique Creme de chocolate: com uma batedeira bata o açúcar em pó e a água em baixa velocidade até xarope. Bata no chocolate preto e baunilha e depois na manteiga. Вcoloque o chocolate ralado em uma tigela separada, adicione a mistura batida e bata finalmente em alta velocidade.
