Bolo de amêndoa de chocolate com cranberries em açúcar – uma receita detalhada culinária. 
The photopratos: Ryan Liebe Tempo: 4 horas. Dificuldade: média Porções: 10 – 12 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Bolo de Amêndoa de Chocolate
- 2 colheres de sopa. farinha de trigo premium
- 1/2 colher de sopa. farinha de amêndoa
- 1,5 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá refrigerante
- 1/2 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá pimenta da Jamaica moída
- 1/2 colher de chá cardamomo em pó
- 3/4 art. cacau em pó
- 3 ovos grandes
- 2 colheres de sopa. açucar
- 1 colher de sopa. iogurte
- 1/2 colher de sopa. óleo vegetal
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- Spray de cozinha
Airelas em açúcar
- 2 colheres de sopa. cranberries descongelados se congelados
- 1,5 colheres de sopa. açucar
- 1/2 colher de chá cardamomo em pó
Creme de esmalte
- 450 gr manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 6 colheres de sopa. açúcar em pó
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa. eu extrato de baunilha
- 1 colher de chá extrato de amêndoa
- 2 colheres de sopa. eu leite
- 2 colheres de sopa. eu licor de amêndoa como Amaretto (ou use mais leite)
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, farinha amêndoa, açúcar de confeiteiro, cranberries, cardamomo, pimenta da Jamaica, ovos, leite, iogurte, extrato de amêndoa, extrato de baunilha, licor de amêndoa, cacau
Preparação da receita:
- Cozinhe os cranberries em açúcar: misture 3/4 em uma panela Art. açúcar granulado e 3/4 colheres de sopa. água. Aqueça enquanto mexe até o açúcar se dissolver. Despeje os cranberries em uma tigela grande e despeje xarope de açúcar; deixe descansar por 1 hora.
- Em uma tigela grande, misture 3/4 colheres de sopa. granulado restante açúcar com cardamomo. Escorra o xarope de cranberry, adicione o açúcar temperado e misture. Coloque os cranberries no açúcar em uma assadeira em uma camada. Mantenha os cranberries em uma assadeira, assando periodicamente cranberries em açúcar, por 2 a 3 horas, até o açúcar endurecer.
- Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Pulverize dois spray de 23 x formas redondas de centímetro com paredes destacáveis e cobrir os fundos papel pergaminho. Polvilhe pergaminho com um spray de cozinha.
- Enquanto isso, faça o bolo: em uma tigela grande, misture farinha de trigo, farinha de amêndoa, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal, pimenta da Jamaica e cardamomo. Despeje o cacau em pó em um recipiente separado uma tigela grande. Em uma panela pequena, aqueça quase até ferver 1 Art. água; despeje o cacau em pó e misture até ficar homogêneo. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
- Adicione os ovos à mistura de cacau e bata com uma batedeira em fogo médio velocidades até que se misturem. Adicione açúcar iogurte, óleo vegetal e baunilha; misturar. Derrubar velocidade do misturador ao mínimo; adicione gradualmente a mistura de farinha, depois aumente a velocidade para média e misture até ficar homogêneo consistência, cerca de 1 minuto. Despeje a massa em moldes; ligeiramente bata para remover as bolhas de ar.
- Asse biscoitos até que um palito de dente seja inserido centro, não vai ficar limpo, 30 a 35 minutos. Colocar grelha de arrefecimento e deixe nos moldes por 10 minutos, depois Retire dos moldes e leve à geladeira completamente. Retire o pergaminho papel. (Biscoitos podem ser feitos 1 dia antes, frescos, depois embrulhe em filme plástico).
- Faça o sorvete: bata em uma tigela grande com uma batedeira a velocidade média, manteiga, açúcar de confeiteiro e sal. Adicione extratos de baunilha e amêndoa; aumentar a velocidade do misturador para máximo e continue batendo até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos. Adicione leite e licor de amêndoa; bata até o ar condição, 1 a 2 minutos.
- Despeje 1/2 colher de sopa. cranberries em açúcar e corte cada baga ao meio. Coloque uma camada de biscoito em um prato ou deixe repousar bolo. Espalhe 1 colher de sopa. creme, depois polvilhe com frutas cortadas cranberries. Coloque a segunda camada de biscoito por cima. Cubra a parte superior e lados do bolo com o creme restante. Polvilhe os cranberries restantes em açúcar
