Convidados surpreendentes com esse bolo não é difícil. Apesar complexidade visível, a base da sobremesa é apenas quadrada bolos de esponja revestidos com creme verde. Tal “árvore de ano novo”, verdadeiramente único. Como convém ao símbolo do Ano Novo feriados, é decorado com uma estrela no topo e até comestível Compartilhe com amigos: 
Tempo: 2 horas. 45 minutos Dificuldade: média Dose: 20-24 Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Pão de ló
- Três embalagens (430 gr. Cada) da mistura seca pronta para biscoito cupcake
- Três embalagens (100 g cada) da mistura seca pronta para baunilha pudim
- 1,5 colheres de sopa. óleo vegetal
- 12 claras de ovo grandes
- Corante alimentício em gel para grama verde, para colorir testar
Frosting
- 1 colher de sopa. mais 2 colheres de sopa. eu açucar
- 1 colher de sopa. eu suco de limão
- Uma pitada de sal fino
- 6 claras de ovo grandes
- 510 gr. manteiga, temperatura ambiente, pique pedaços de 4 cm
- 1,5 colher de chá extrato de baunilha
- Corante de gel para alimentos verde, para colorir esmalte
Jóias
- 3 colheres de sopa. eu flocos de coco
- Cobertura de massa branca, para aspersão
- 18 doces de marmelada branca
- 36 doces de chocolate com amêndoas ou amendoins, por exemplo, M & E
Estrela para o topo
- 2 balas de menta transparentes, trituradas
- Equipamento especial: três assadeiras com laterais 46 cm por 33 cm; suporte de bolo de papelão grande ou tábua de cortar; régua; saco de confeitar com um pequeno sulco um buraco; cortador de biscoitos em forma de estrela 5 cm de tamanho; vela para um bolo de aniversário; madeira longa espeto; pá de pastelaria curva
Receitas com ingredientes similares: Mistura para assar cupcakes, pudim baunilha, ovos, açúcar, suco de limão, manteiga, baunilha extrato, coco, confete, marmelada, chocolate pirulitos de doces
Preparação da receita:
- Biscoito: pré-aqueça o forno a 177 ° C. Cobrir três assadeira com lados medindo 46 cm por 33 cm de spray de cozinha, cubra com papel vegetal, que também polvilha.
- Misture as misturas secas preparadas para biscoito e pudim em uma tigela misturador estacionário equipado com uma lâmina de bico. Misture baixa velocidade para combinar. Sem aumentar a velocidade, adicione óleo vegetal, claras de ovos, 2 1/4 colheres de sopa. água e 20 gotas corante de grama verde. Misture até combinado. Aumente a velocidade para média e bata até a massa aumentar. em volume, tornando-se mais leve e uniforme (cerca de 5 minutos).
- Despeje a massa resultante em assadeiras preparadas. Alise a massa com uma pá de massa curva. Assar até que uma cor dourada apareça no topo e as bordas se afastem os lados da panela (cerca de 15 minutos). Mover para a grelha e dar Deixe esfriar completamente em assadeiras. Então deixe no freezer antes de endurecer (aproximadamente 30 minutos).
- Esmalte: enquanto isso, em uma panela, deixe ferver tanta água que se você instalar uma tigela resistente ao calor em cima misturador estacionário, o líquido não tocou seu fundo. Adicione à tigela açúcar, suco de limão, sal e claras de ovos. Bata à mão. Coloque uma tigela em água fervente e bata até a mistura ficar homogênea quente ao toque e o açúcar não se dissolve completamente. Junte-se a misturador estacionário equipado com um batedor. Bata em velocidade média-alta até a massa esfriar e as proteínas picos constantes se formarão (10 a 15 minutos).
- Misture alguns pedaços de manteiga e continue batedor, certificando-se de que estejam totalmente incorporados na mistura, antes de depois adicione o seguinte. Quando você introduz toda a manteiga, continue mexendo em velocidade média-alta. A mistura vai cair e ficará enrolado. Continue mexendo até o esmalte não se tornará novamente homogêneo e espalhado. Injete gradualmente, sem desligar o misturador, o extrato de baunilha e corante alimentar de cor verde folhagem. Bata até ficar homogêneo e cor verde brilhante. (Se o esmalte for muito macio ou irregular, coloque na geladeira até congelar, mas ainda assim adequado para espalhar; bata antes de usar até a luz consistência.)
- Para montar o bolo: mova o primeiro bolo para tábua de cortar e cortar as bordas com uma faca entalhada. Usando uma régua, corte dois quadrados de um biscoito com 20 cm de lado, outro dois com um lado de 7,6 cm e três quadrados com um lado de 5 cm. congelador enquanto corta outros biscoitos.
- Mova o segundo bolo para a tábua e corte as bordas com uma faca serrilhada. Usando uma régua, corte uma de um biscoito um quadrado com 23 cm de lado, um segundo com 18 cm de lado e um terceiro com lado 10 cm e o quarto lado 2,5 cm. congelador enquanto corta outros biscoitos.
- Mova o terceiro bolo para a tábua e corte as bordas com uma faca serrilhada. Usando uma régua, corte o biscoito em dois quadrados com 15 cm de lado, três quadrados com 13 cm de lado e um com um lado de 10 cm. Guarde a guarnição para uso em outra vezes.
- Coloque uma pequena quantidade de esmalte em um suporte grande bolo ou sobre uma tábua para que os bolos não se mexam. Com usando uma escápula grande de massa curva, coloque cuidadosamente por cima, um bolo quadrado com 23 cm de lado e aplique uma camada de esmalte centro de biscoito, não atingindo a borda. Coloque em cima do bolo lado 20 cm, deslocando-o levemente para que os cantos dos 2 quadrados não foram combinados. Espalhe um pouco de esmalte no centro do segundo pão de ló sem manchar até a borda. Coloque mais um bolo por cima Lado de 20 cm, deslocando-se para que seus cantos não fiquem acima cantos dos quadrados abaixo. Faça o mesmo com o resto usando biscoitos usando cada vez menores. Continue dobrando eles um contra o outro, mudando e lubrificando com esmalte.
- Apare o espeto de madeira com um comprimento de 25 cm e cole no bolo de cima para baixo para adicionar uma sobremesa de resiliência.
- Coloque a cobertura restante em um saco de confeitar com um pequeno orifício ranhurado. Plante linhas de “folhas” individuais enquanto se move para baixo e cobrindo-os salientes partes superiores dos bolos, criando a ilusão de agulhas de pinheiro. Deixe os biscoitos como estão.
- Decorações: polvilhe o bolo com coco e branco massa para simular a neve.
- Para fazer uma “guirlanda”: corte doces de marmelada em dois. Pressione cada metade com o corte no fundo do chocolate pílulas de doces para anexar. Pressione para plantar glacê para fazer uma guirlanda de Natal.
- Estrela no topo: pré-aqueça o forno a 150 ° C. Levemente polvilhe com um spray de cozinha um molde de biscoito de metal na forma de Estrelas de 6 cm e cobertas com papel vegetal uma assadeira.
- Coloque o molde de biscoito em uma assadeira e despeje uma camada nele doces de hortelã esmagados. Asse até o doce derreterá e não preencherá o formulário (4-6 minutos). Deixe esfriar por 3 minutos, depois retire do molde.
- Antes de servir, coloque a vela do bolo de aniversário por cima bolo colocando uma estrela na frente. Acenda uma vela.
