Bolinhos poloneses (pirogi) com repolho e cogumelos

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“Um bocado de alegria se alegra” – parece que esse ditado foi inventado Poloneses sobre seus bolinhos nacionais. Olhando para o futuro – você faça bolinhos, não triture ao esculpir – eles são 2-3 vezes maiores nossos bolinhos de costume. Bolinhos poloneses caseiros com repolho e cogumelos – é incrivelmente saboroso e muito gratificante. Se durante o processo de cozimento você perceber que não come tudo, é melhor congelar parte (naturalmente, você precisa congelar ainda não cozido Pirogi). De cogumelos é melhor tomar cogumelos de mel. O prato é complicado, mas, Acredite, vale a pena o tempo e o esforço.

Vamos começar!

Os ingredientes

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Prepare os ingredientes:

Passos

Passos dados: 0/0

  1. Prepare o recheio. Frite a cebola em uma panela no vegetal óleo. Coloque os cogumelos em uma panela, adicione o fogo e frite até semi-preparação. Aperte bem o chucrute com as mãos se é aguado, coloque em uma panela e cozinhe por 15 minutos. Legal. Sal a gosto e adicione 1 colher de sopa. eu creme de leite e 2 colheres de chá açúcar
  2. Cozinhe a massa. Peneire a farinha, misture com sal e açúcar. Em no meio, adicione óleo de girassol e creme de leite. Despeje fresco água fervente e amasse a massa. A massa não deve grudar muito nas mãos – deve ter essa consistência para que possa ser implementado rolo de massa. Se a massa continuar grudando, adicione farinha.
  3. Prossiga para esculpir bolinhos. Mais uma vez, bolinhos de massa não devem ser minúsculo, não moa! Estenda a massa com um rolo (você pode compartilhar massa uniformemente em 3 partes), tomar uma forma redonda (não um copo! Diâmetro – com uma tigela pequena), cortar os círculos desenrolados teste. Os círculos não devem ser muito finos até ficarem transparentes. Em coloque o recheio no meio do círculo, pressione as bordas e um pouco puxe-os para fora. Em seguida, pressionando com o dedo, dobre a borda.
  4. Ferva por 6 minutos em água fervente suficiente. Bolinhos de massa deve aparecer. Sirva com manteiga frita e picada cebola e creme de leite.
Palavras-chave:
  • bolinhos
  • bolinhos poloneses

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