Tal tratamento na forma de uma coroa de flores digna de ser o centro das atenções tabela de férias. Os hóspedes terão prazer em arrancar outra um pedaço de sobremesa. Os cookies podem ser servidos com chá ou café, se desejado pré-polvilhado com açúcar em pó. Sobremesa lembra rugel tradicional de comida assada para a culinária judaica, mas diferente de sua forma de apresentação. Além do recheio proposto na receita, você pode tente outros: com frutas, chocolate ou nozes. с друзьями: 
Time: 3 час. Dificuldade: médio Quantidade: 15-20 biscoitos As receitas usam medidas capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
A massa
- 110 gr. queijo creme
- 1/3 art. açúcar granulado
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá sal fino
- 1,5 colheres de sopa. farinha
- 110 gr. manteiga em cubos e refrigerado
Recheio
- 140 gr figos secos, cortados se necessário talos
- 1/2 colher de sopa. geléia de framboesa
- 1/2 colher de sopa. suco de cranberry e framboesa
- 1 ovo grande, ligeiramente batido com 2 colheres de sopa. eu água
- 2 colheres de sopa. eu açúcar cristalino branco
- Equipamento especial: framein de 9 cm de diâmetro
Receitas com ingredientes semelhantes: queijo cottage, açúcar, baunilha extrato, farinha premium, manteiga, figos, framboesas geléia, suco de cranberry, ovos
Preparação da receita:
- Bata no processador de alimentos no modo pulsado até ficar homogêneo cream cheese com açúcar, extrato de baunilha e sal. Adicionar farinha, manteiga e bata no modo pulsado (6-8 até que a massa esteja reunida em uma massa densa (deve ser pedaços de manteiga são visíveis). Formar um retângulo a partir da massa cerca de 1 cm de espessura.Embrulhe em filme plástico e coloque geladeira até endurecer (pelo menos 1 hora). Limpe a cozinha colheitadeira limpa.
- Enquanto isso, cozinhe o recheio: coloque em uma pequena figos cozidos, geléia de framboesa e suco. Trazer para Lento ferva em fogo médio-baixo e cozinhe, mexendo sempre, até que os figos não incha e o suco não engrossa (aproximadamente 25 minutos). Retire do fogo e esfrie um pouco. Purê em um processador de alimentos até ficar homogêneo estado e deixe esfriar completamente.
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Polvilhe generosamente assadeira com um spray de culinária.
- Coloque a massa gelada entre 2 folhas de pergaminho papel. Enrole-o em um retângulo de 28 cm por 33 cm e 0,3 cm de espessura (ver nota). Leve à geladeira até endurecimento (aproximadamente 30 minutos). Retire a folha superior do pergaminho, separá-lo da massa e recolocá-lo. Virar a massa. Retire a folha superior do pergaminho. Distribuir uniformemente misture com figos para o teste.
- Enrole a massa em rolo, usando pergaminho como suporte (a massa é muito macia e, com pergaminho, vai rolar mais fácil). Transfira para a panela preparada, unte com ovo e polvilhe com açúcar grosso. Faça em um rolo 20 cortes a uma distância de cerca de 1 cm um do outro. Cada o corte deve entrar no produto cerca de três quartos para que ainda inteiro. Rolar cerca de um quarto de rolo torcendo algumas saliências cortadas para que os cachos os recheios foram direcionados para cima. Mantenha torcer e dobrar role até conseguir um anel. Extremidades Cegas Opostas juntos.
- Revestir a superfície externa de uma moldura redonda com um diâmetro de 9 cm spray de culinária e coloque no centro do anel. Deixar produto formado na geladeira por 30 minutos. Asse até prontidão e cor dourada (30-35 minutos).
- Remova o ramekin e deixe o anel esfriar por 5 minutos, depois varra o produto com uma espátula plana para separá-lo assadeira. Deslize cuidadosamente o anel sobre a grelha para esfriar e deixe esfriar completamente antes de servir.
