Bolinhos de massa com batatas e queijo

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 201,08kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  1h 30min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  201,08kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Deliciosos bolinhos caseiros cozidos com batatas e ralados queijo. Faça para o almoço ou jantar. Dica. Bolinhos de massa podem ser servidos também com creme de leite, molho de creme de queijo creme de leite ou cebolinha com creme de leite.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

• Farinha de trigo – 2,5 xícaras (400 gr.)
• Ovos de galinha – 1 un.
• Sal – 1/2 colher de chá. (+ recheado a gosto)
• Água – 150-170 ml. (quente)
• Batata – 700 gr.
• Queijo – 250 gr.
• Cebolas – 3 unid. (para o recheio e posto de gasolina)
• Óleo vegetal – 6 colheres de sopa. eu (para fritar)
• Pimenta preta moída – a gosto
• Manteiga – 30-40 gr. (reabastecimento)
• Cebola verde – a gosto (molho)

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 201.08

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Limpamos os vegetais, lavamos. Batatas definidas para cozinhar até ficarem macias água salgada.
2. Peneire a farinha em um recipiente conveniente para amassar massa. Na farinha faça um aprofundamento, despeje sal e adicione o ovo. Depois, gradualmente adicionando água morna, amasse o elástico a massa. Cobrimos a massa pronta para que não resista e removemos descanse por 30 minutos.
3. Batatas cozidas, escorra a água, amasse e deixe esfriar.
4. Pique e frite as cebolas em uma frigideira em um vegetal óleo (6 colheres de sopa. l.) cor da dose.
5. Três grandes queijos com um ralador.
6. O purê de batatas esfriou, adicione 1/3 da cebola frita e rale o queijo. Adicione sal e pimenta a gosto, misture bem. O recheio está pronto.
7. A massa se assentou. Nós espalhamos na superfície de trabalho, polvilhado com farinha, corte em uma camada fina, corte círculos. Misture os pedaços de massa, amasse, role e corte novamente a base dos bolinhos na forma de círculos. Para o centro de cada agregue o recheio e aperte as bordas.
8. Bolinhos preparados mergulhados em uma panela com fervura água salgada e deixe ferver por 3-4 minutos após irá aparecer. Nós espalhamos com uma escumadeira em uma travessa.
9. Lave as cebolas verdes, descasque e pique. Em uma panela, afogamos cremoso óleo.
10. Bolinhos recheados com batatas e queijo, servidos à mesa quente, despeje por cima com óleo de creme, polvilhe as cebolas fritas restantes e picadas cebolinha.