Bolinhos de grãos integrais com ovos mexidos e bacon – detalhados Valor nutricional por porção: (total 6) Calorias 575, gorduras totais 24 g., Gorduras saturadas g., Proteínas 27 g., carboidratos 65 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com os amigos: 
Fotografia de pratos: Charles Masters Tempo: 45 min. Dificuldade: Fácil Porções: 6 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Para bacon:
- 8 fatias de lombo defumado cozido ou presunto
- 2 colheres de sopa. eu xarope de bordo
Para panquecas:
- 3/4 art. farinha de aveia
- 1/4 art. linhaça
- 1 colher de sopa. farinha de grão integral
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1/2 colher de chá sal
- 2 ovos grandes, separe as gemas das proteínas
- 1,5 colheres de sopa. leite, temperatura ambiente
- 3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga sem sal, derreta e mesmo mais para fritar
- 3 colheres de sopa. eu açucar
- 1/2 colher de sopa. xarope de bordo
- 1/4 art. qualquer geléia de frutas
Para omelete:
- 6 a 8 ovos grandes
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- Manteiga sem sal, para fritar
- 1/4 art. queijo cheddar ralado de baixa caloria ou queijo ralado mozzarella
Receitas com ingredientes semelhantes: bacon defumado, presunto, presunto, xarope de bordo, flocos de hercules, semente de linhaça, farinha grãos integrais, ovos, leite, queijo cheddar, mussarela
Preparação da receita:
- Cozinhe o bacon: pré-aqueça o forno a 200 ° C. Coloque as fatias de lombo em uma assadeira com papel alumínio e graxa 1 colher de sopa. eu xarope de bordo. Asse até ficar crocante crosta dourada, aproximadamente 5 minutos. de cada lado; esfriar um pouco. Em seguida, corte em tiras e coloque em uma tigela; misture com 1 colher de sopa. eu xarope e deixe até servir. Reduzir temperatura no forno até 90 ° C.
- Bolinhos de cozinha: Em um liquidificador ou processador de alimentos moa finamente aveia e linhaça; colocar uma tigela grande. Adicione a farinha, o fermento e o sal, uniformemente misturar. Em uma tigela separada, misture 2 gemas com leite; adicione à mistura de farinha, bem como ghee, misture. Com bata com uma batedeira 2 claras de ovo com açúcar até formar massa exuberante espessa; adicione à massa e misture novamente.
- Lubrifique uma pequena quantidade de manteiga em uma panela com revestimento antiaderente e aqueça a temperatura média. Fritar panquecas, despejando na panela por 1/4 de colher de sopa. teste antes bolhas na superfície da massa e vire para o outro lado e continue cozinhando até dourar, cerca de 3 cada min de cada lado. Unte a panela, se necessário. manteiga extra entre assar cada bolinhos de festa. Coloque os bolinhos em uma assadeira, cubra-os livremente papel alumínio e aqueça no forno até servir. Deixe a panela para cozinhar uma omelete. Pré-aqueça em microondas 1/2 colher de sopa. xarope de bordo com geléia para 1 min., depois misture até ficar homogêneo; mantenha xarope quente.
- Prepare uma omelete: Bata os ovos em uma tigela, 2 colheres de sopa. eu água e uma pitada de sal e pimenta. Unte a panela com manteiga e aqueça a temperatura média. Adicione a massa do ovo e frite, mexendo constantemente, até endurecer, aproximadamente 4 min., adicionando queijo no meio do cozimento. Coloque as panquecas nos pratos despeje a calda, coloque por cima omelete e bacon.
