Bolinhos de grãos integrais com omelete e bacon

Bolinhos de grãos integrais com ovos mexidos e bacon – detalhados Valor nutricional por porção: (total 6) Calorias 575, gorduras totais 24 g., Gorduras saturadas g., Proteínas 27 g., carboidratos 65 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com os amigos: Photo Bolinhos de grão integral com ovos mexidos e baconFotografia de pratos: Charles Masters Tempo: 45 min. Dificuldade: Fácil Porções: 6 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Para bacon:

  • 8 fatias de lombo defumado cozido ou presunto
  • 2 colheres de sopa. eu xarope de bordo

Para panquecas:

  • 3/4 art. farinha de aveia
  • 1/4 art. linhaça
  • 1 colher de sopa. farinha de grão integral
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1/2 colher de chá sal
  • 2 ovos grandes, separe as gemas das proteínas
  • 1,5 colheres de sopa. leite, temperatura ambiente
  • 3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga sem sal, derreta e mesmo mais para fritar
  • 3 colheres de sopa. eu açucar
  • 1/2 colher de sopa. xarope de bordo
  • 1/4 art. qualquer geléia de frutas

Para omelete:

  • 6 a 8 ovos grandes
  • Sal grosso e pimenta moída na hora
  • Manteiga sem sal, para fritar
  • 1/4 art. queijo cheddar ralado de baixa caloria ou queijo ralado mozzarella

Receitas com ingredientes semelhantes: bacon defumado, presunto, presunto, xarope de bordo, flocos de hercules, semente de linhaça, farinha grãos integrais, ovos, leite, queijo cheddar, mussarela

Preparação da receita:

  1. Cozinhe o bacon: pré-aqueça o forno a 200 ° C. Coloque as fatias de lombo em uma assadeira com papel alumínio e graxa 1 colher de sopa. eu xarope de bordo. Asse até ficar crocante crosta dourada, aproximadamente 5 minutos. de cada lado; esfriar um pouco. Em seguida, corte em tiras e coloque em uma tigela; misture com 1 colher de sopa. eu xarope e deixe até servir. Reduzir temperatura no forno até 90 ° C.
  2. Bolinhos de cozinha: Em um liquidificador ou processador de alimentos moa finamente aveia e linhaça; colocar uma tigela grande. Adicione a farinha, o fermento e o sal, uniformemente misturar. Em uma tigela separada, misture 2 gemas com leite; adicione à mistura de farinha, bem como ghee, misture. Com bata com uma batedeira 2 claras de ovo com açúcar até formar massa exuberante espessa; adicione à massa e misture novamente.
  3. Lubrifique uma pequena quantidade de manteiga em uma panela com revestimento antiaderente e aqueça a temperatura média. Fritar panquecas, despejando na panela por 1/4 de colher de sopa. teste antes bolhas na superfície da massa e vire para o outro lado e continue cozinhando até dourar, cerca de 3 cada min de cada lado. Unte a panela, se necessário. manteiga extra entre assar cada bolinhos de festa. Coloque os bolinhos em uma assadeira, cubra-os livremente papel alumínio e aqueça no forno até servir. Deixe a panela para cozinhar uma omelete. Pré-aqueça em microondas 1/2 colher de sopa. xarope de bordo com geléia para 1 min., depois misture até ficar homogêneo; mantenha xarope quente.
  4. Prepare uma omelete: Bata os ovos em uma tigela, 2 colheres de sopa. eu água e uma pitada de sal e pimenta. Unte a panela com manteiga e aqueça a temperatura média. Adicione a massa do ovo e frite, mexendo constantemente, até endurecer, aproximadamente 4 min., adicionando queijo no meio do cozimento. Coloque as panquecas nos pratos despeje a calda, coloque por cima omelete e bacon.

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