Asas de búfalo populares na culinária americana têm seu próprio gosto tradicional, pelo qual são adorados em todo o país e pela sua os limites. Esta é uma mistura de sabores fritos de asas de frango em molho picante, aipo, cenoura e molho de queijo azul. A combinação é tão distinta e bem estabelecida que muitas vezes é usado na preparação de outros pratos e lanches, chamando-os também búfalo. Por exemplo, esses bolinhos com recheio de carne picante frango picado com aipo. Frite-os em uma panela e um pouco cozido no vapor. Sirva da mesma maneira que as asas com pauzinhos frescos. aipo e cenoura e molho de queijo azul. Este prato acontece asas muito mais satisfatórias e pode ser servido não apenas como lanche, mas também como jantar completo. друзьями: Time: 1 hour. 10 minutos Dificuldade: Quantidade Média: 36 unid. As receitas usam recipientes volumétricos volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 colher de sopa. óleo vegetal
- Meia cebola média finamente picada
- 0,5 colher de sopa. aipo picado (cerca de 2 talos)
- 2 ovos grandes
- 240 gr. frango picado
- 1/3 art. molho agridoce
- 1/4 art. cebolinha picada
- 36 canecas de bolinho de massa para bolinhos de massa, descongelar se massa congelado
- Palitos de cenoura e aipo, para servir
- Molho de queijo azul, servido
Receitas com ingredientes semelhantes: cebola, aipo, ovos, frango picado, molho picante, cebola verde, massa fresca, cenoura
Preparação da receita:
- Em uma panela em fogo médio, aqueça 2 colheres de sopa. eu vegetais óleos. Adicione as cebolas e reduza o calor. Polvilhe com 0,5 colher de chá. sal e uma grande pitada de pimenta. Frite até a cebola macio e não começará a escurecer, cerca de 3 minutos. Adicione o aipo e cozinhe, mexendo ocasionalmente até o aipo começar amolecer, cerca de 2 minutos. Transfira a mistura para uma tigela grande, para que esfrie até a temperatura ambiente, cerca de 5 minutos.
- Em uma tigela pequena, bata um dos ovos levemente e adicione uma tigela com uma mistura de cebola e aipo. Adicione o frango picado, picante molho, cebola e 3/4 de colher de chá sal e misture para que a carne moída se torne homogêneo.
- Em uma tigela pequena, bata levemente o ovo restante com 1 colher de sopa. eu água. Trabalhando com 1 xícara de massa de cada vez em uma superfície limpa (cubra a massa restante com uma toalha de papel úmida para que não seco), adicione 1 colher de chá. com um slide de preenchimento no centro do círculo. Lubrifique a borda da massa com a mistura de ovos. Dobre o bolinho de massa em um molde lua crescente e belisque as bordas para selá-las. Bolinhos prontos dobre em uma assadeira e cubra com uma toalha de papel úmida, para que não sequem enquanto você coleta o resto.
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal. Frite os bolinhos em três lotes, para que não sobrecarregou a panela. Adicione um terço dos bolinhos de massa em uma camada. Frite de cada lado até dourar 30 segundos de cada lado. Reduza o fogo ao mínimo, adicione 2 Art. eu água na panela e tampe. Guisado os bolinhos enquanto eles não ficarão macios ou cozidos no vapor, e a água não será completamente evaporar, 3-5 minutos. Transferir para a travessa e o mesmo repita com os bolinhos restantes, adicionando mais óleo e água na panela ao fritar cada lote.
- Sirva com pauzinhos de aipo, cenoura e molho azul queijo.