Bolinhos de batata com recheio de carne – uma receita detalhada cozinhar.
Autor da receita – Masaharu Morimoto (Japão) – Chef, escritor de culinária, dono de vários restaurantes
Time: 1 hour.Dificuldade: fácil Porções: 4 porções como lanche nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 tubérculos de batata
- 450 gr carne moída
- Pão ralado
- Amido de milho
- Cebolas picadas
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa. eu harissa
- 2-3 gemas de ovos
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, farinha de rosca, Molho Harissa, carne moída, cebola, ovos, amido
Preparação da receita:
- Ferva e amasse as batatas. Adicione a harissa, sal e amido de milho para engrossar purê de batatas. Misture e frite as cebolas e carne, sal e pimenta-los. Drene o resultado fritar suco de carne.
- Bolas de rolo de batatas. Encha as batatas com carne, para que fique meio cheio. Enrole os bolinhos e unte-os com ovo a gema. Polvilhe com farinha de rosca comum e leve ao forno pré-aquecido a 250 ° C por 15 minutos, até que ficar dourado.
