Muffin de baunilha e chocolate em mármore sempre parece muito mais espetacular e festivo do que apenas chocolate ou baunilha. Um cozinhar não é difícil, mesmo esta receita vai lidar novato. Amasse a massa, reserve uma porção e misture misture para chocolate quente. E, em seguida, esquematize as duas visualizações massa no molde e leve ao forno. O bolo é delicioso, molhado, preenchido com gostos contrastantes em uma peça. amigos: 
Tempo: 2 horas. 30 minutos Dificuldade: fácil Dose: 10-12 Receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 gr manteiga à temperatura ambiente + opcional para lubrificar o molde
- 1 e 3/4 art. farinha
- 0,5 colher de chá sal fino
- 4 ovos grandes em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa. eu creme azedo
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 e 1/4 art. açucar
- 0,5 colher de sopa. mistura seca para chocolate quente ou cacau
- Equipamento especial: 22 x tabuleiro de pão 12 cm
Receitas com ingredientes semelhantes: manteiga, farinha variedades, ovos, creme de leite, extrato de baunilha, açúcar, mistura para quente de chocolate
Preparação da receita:
- Coloque a grelha no terço inferior do forno e pré-aqueça o forno até 160 ° C. Manteiga o molde.
- Peneire a farinha e o sal em uma tigela de tamanho médio. Em um pequeno Bata os ovos, o creme de leite e a baunilha em uma tigela.
- Em uma tigela grande com uma batedeira, bata o creme em velocidade média óleo até ficar homogêneo. Adicione gradualmente o açúcar 1/4 art. de cada vez, batendo com manteiga.
- Continue mexendo a mistura até ficar leve e fofo, cerca de 5 minutos. Raspe a mistura das paredes, se necessário taças.
- Reduza a velocidade do misturador para baixa. Misture a farinha em 1/4 de colher de sopa. para vezes e bata a massa por 30 segundos. Mexa gradualmente o ovo a mistura. (Cuidado para não bater a massa.)
- Despeje cerca de 1/3 da massa em uma tigela e misture misture para chocolate quente. Coloque a metade do restante massa de baunilha na forma preparada, achatar por cima omoplata. Espalhe metade da massa de baunilha com uma colher massa de chocolate. Repita o mesmo com a baunilha restante e massa de chocolate. Passe a inclinação de madeira pela massa e torça para obter um padrão de mármore de dois tipos de massa. Toque no formulário na mesa.
- Asse até que um palito inserido no centro do bolo esteja sairá limpo e o próprio cupcake não saltará quando pressionado levemente, de 1-1,5 horas.
- Deixe o cupcake em forma por alguns minutos e depois coloque-o grelhe e deixe esfriar completamente.
Nota
É melhor não usar misturas quentes de chocolate ou cacau, que contenham leite em pó ou outros produtos lácteos, eles podem mudar a estrutura e a textura do bolo.
