Muffin de chocolate em forma de pão – uma receita detalhada culinária. 
Time: 1 hour. 20 min Dificuldade: fácil Partes: 10 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Cupcake:
- 1 e 2/3 art. farinha de trigo premium
- 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de sopa. cacau
- 1 e 1/3 art. açucar
- 165 gr. manteiga amolecida
- 2 ovos
- 1 colher de sopa. eu extrato de baunilha
- 1/3 art. creme azedo
- 1/2 colher de sopa. água fervente
- 1 colher de sopa. fatias ou fatias de chocolate meio amargo
Xarope:
- 1 colher de chá cacau
- 1/2 colher de sopa. água
- 1/2 colher de sopa. açucar
- 30 gr pedaços de chocolate amargo de várias espessuras (de ladrilhos grossos, se possível) para decoração
- Completação adicional: forma para pão 900 g. (aproximadamente 25x12x8 cm.), coberto com papel alumínio untado para que seja pressionado nos cantos e as extremidades pendem do molde. Pode substitua por um molde de silicone para pão (então não será necessário encobrir).
Receitas com ingredientes semelhantes: cupcake, massa de biscoito, farinha premium, extrato de baunilha, chocolate amargo, lascas de chocolate (grânulos), ovos, creme de leite, cacau
Preparação da receita:
- Remova todos os ingredientes necessários da geladeira para aqueceram até a temperatura ambiente, pré-aqueça o forno a 160 ° C, coloque uma assadeira, coloque a farinha, o refrigerante, no processador de alimentos, cacau, açúcar, manteiga, ovos, baunilha, creme de leite e bata até obtendo uma massa marrom uniforme e sedosa. Colete das bordas da tigela com uma espátula de silicone e bata novamente, derramando um buraco na tampa da água fervente. Desligue a colheitadeira, remova a tampa e faca, removendo a massa. Misture o chocolate com uma espátula de silicone lascas ou fatias.Retire a massa das paredes e despeje formulários preparados. Coloque os moldes no forno e asse cerca de uma hora. Quando os cupcakes estiverem prontos, eles subirão, no meio uma rachadura vai sair e o testador sai limpo.
- Pouco antes do final do cozimento (quando cerca de 45-50 min.), em uma panela pequena, coloque os ingredientes da calda: cacau, água e açúcar. Cozinhe por cerca de 5 minutos para fazer uma calda grossa. Retire o cupcake do forno e coloque-o na gradinha no molde. Facada está em vários lugares um testador de cupcake. Despeje o cupcake Deixe o bolo esfriar completamente e remova-o do molde removendo papel alumínio. Coloque sobre um prato oval ou qualquer outro. Sticky polvilhe a superfície do bolo com lascas de chocolate.
