Doces e picantes bolas de pipoca com sementes de abóbora – receita detalhada para cozinhar Valor nutricional de uma porção: (total de 20 bolas) Calorias 250, gordura total 13 g., gordura saturada g., proteínas 6 g., carboidratos 29 g., fibra g., colesterol mg., mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: Tempo: 40 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 20 bolas Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 300 gr sacos de pipoca de microondas
- 2 colheres de sopa. sementes de abóbora descascadas
- 1 colher de sopa. creme gordo
- 1 colher de sopa. açucar
- 0,5 colher de sopa. xarope de milho
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga picada e opcional para formar bolas
- 0,25 colher de chá sal fino
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 0,5 colher de chá canela em pó
- 0,5 colher de chá pimenta caiena
Receitas com ingredientes semelhantes: pipoca, semente de abóbora, xarope de milho, creme, extrato de baunilha, pimenta caiena chão, canela, caramelo
Preparação da receita:
- Faça pipoca seguindo as instruções da embalagem. Cuidado abra os pacotes enquanto a pipoca ainda está quente e coloque uma uma tigela
- Refogue as sementes de abóbora em uma frigideira grande em fogo médio fogo alto até explodirem, mexendo ocasionalmente, cerca de 4 minutos. Adicione à pipoca.
- Cozinhe o caramelo: aqueça o creme lentamente aqueça e mantenha aquecido enquanto cozinha açúcar. Coloque xarope de açúcar e milho em uma panela grande com de cabeça para baixo. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente até o açúcar não derrete. Pare de mexer, aumente o fogo para moderadamente forte e ferva lentamente até que a calda atinja o estágio de trituração (150 ° C quando medido com um termômetro de cozimento), cerca de 7 minutos.
- Adicione a manteiga e o sal à mistura de açúcar. Gradualmente despeje creme e baunilha, tenha cuidado, pois eles podem voar spray quente. Reduza o fogo para médio e continue cozinhando. mexendo ocasionalmente até que o xarope atinja o estágio leve bola, 115 ° C quando medido com um termômetro, cerca de 5 minutos a mais. Retire do fogo e junte canela e pimenta caiena. Deixe esfriar por um minuto. Despeje o caramelo sobre a pipoca e misture para que os grãos sejam uniformemente revestidos.
- Quando a pipoca esfriar o suficiente, unte as mãos com manteiga e formar bolas de 10 cm de diâmetro. Enrole em encerado papel e gravata com barbante, se quiser. Servir ou armazenar em um recipiente fechado à temperatura ambiente não mais Receita de bolas de pipoca com sementes de gergelim sementes de girassol.