Biscoitos rachados “veludo vermelho”

É difícil resistir a biscoitos brancos como a neve o açúcar de confeiteiro contrasta com o padrão carmesim ornamentado de rachaduras. Os bolos são cheios de sabor chocolate, macio por dentro e um pouco crocante fora. Antes de assar, é aconselhável achatar levemente as bolas de massa, para que metade dos biscoitos não fique muito alta. Também É importante revestir uniformemente as peças com açúcar de confeiteiro para obter o padrão mais bonito com rachaduras Compartilhe com os amigos: Biscoitos de foto com rachaduras Tempo: 2 horas. 35 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 20 biscoitos duplos Nas receitas os recipientes volumétricos são usados ​​em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Bolachas

  • 1,5 colheres de sopa. farinha premium
  • 1/4 art. cacau em pó
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1/4 colher de chá refrigerante
  • 1 e 1/4 art. açucar
  • 55 gr. manteiga derretida
  • 1 colher de sopa. eu iogurte
  • 1 colher de chá corante alimentar vermelho
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 2 ovos grandes
  • Açúcar de confeiteiro

Creme de requeijão

  • 1 colher de sopa. açúcar em pó
  • 230 gr. cream cheese amolecido
  • 55 gr. manteiga amolecida
  • 1 vagem de baunilha, dividida longitudinalmente e raspada as sementes

Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, iogurte, ovos, cacau, cream cheese

Preparação da receita:

  1. Biscoitos: peneire a farinha com o cacau em pó, assando pó, sal e refrigerante em uma tigela média. Em outros pratos semelhantes bata o açúcar com manteiga, adicione iogurte, comida corante, baunilha e ovos. Misture uma espátula de silicone com farinha em uma massa com açúcar até obter uma consistência homogênea. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por cerca de por 30 minutos (a massa ainda será macia).
  2. Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Cubra 2 assadeiras de pergaminho papel.
  3. Despeje um pouco de açúcar em pó em uma tigela rasa. Levar embora porções de massa gelada com uma colher de sopa e enrole-as. O açúcar em pó deve cobrir completamente a peça. Mova-os em uma das assadeiras preparadas. Coloque as bolas da massa em uma distância de cerca de 8 cm um do outro: eles aumentarão e no final seu diâmetro será de aproximadamente 8 cm.
  4. Asse até que os biscoitos fiquem levemente toque, seco por cima, mas sem manchas escuras (12-14 minutos). Dar Deixe esfriar em uma assadeira por cerca de 10 minutos. Os cookies devem permaneça levemente macio e mal se afaste do fundo da panela.
  5. Enquanto assa o primeiro lote de biscoitos, selecione com uma colher e açúcar sobre a próxima parte da massa, que então coloque em outra assadeira. Asse o segundo lote enquanto o primeiro esfria. Repita com a massa restante.
  6. Creme de requeijão: usando um misturador estacionário com com uma espátula, bata o açúcar em pó, o cream cheese, manteiga e baunilha até os caroços desaparecerem e a massa se tornar homogêneo.
  7. Quando os cookies esfriarem, distribua 1 colher de sopa. eu coberturas de queijo creme na parte inferior (plana) de metade dos produtos. Cubra com os biscoitos restantes para que a parte inferior (plana) o lado estava dentro. Os cookies podem ser armazenados na geladeira. dentro de um recipiente fechado por 5 dias.

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