Biscoitos mastigáveis sem glúten – Receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (apenas 24 unid.) Calorias 251, gordura total 13 g., Gordura saturada g., Proteínas 2 g., Carboidratos 35 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min Dificuldade: fácil Quantidade: 24 pcs. As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 350 gr lascas de chocolate meio amargo (lascas de chocolate)
- 300 gr farinha de arroz integral
- 220 gr manteiga
- 35 gr amido de milho
- 15 gr farinha de tapioca
- 1 colher de chá goma xantana
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 60 gr açucar
- 300 gr açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 gema grande
- 2 colheres de sopa. eu leite integral
- 1,5 colher de chá extrato de baunilha
Receitas com ingredientes semelhantes: lascas de chocolate (grânulos), tapioca, açúcar mascavo, ovos, leite, extrato de baunilha, farinha arroz, amido
Preparação da receita:
- Em uma panela de fundo grosso, derreta a manteiga em uma panela o fogo. Quando derreter um pouco, despeje na tigela da batedeira.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture a farinha de arroz, o amido, a farinha tapioca, goma xantana, sal e bicarbonato de sódio. Separe.
- Adicione os dois tipos de açúcar em uma tigela com manteiga, misture bem velocidade média usando uma espátula, 1 minuto. Adicionar ovo, gema de ovo, extrato de leite e baunilha e bem misturar. Despeje a mistura de farinha lentamente, misture bem. Adicione as gotas de chocolate e misture. Refrigere a massa em geladeira até ficar firme, cerca de 1 hora
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Faça bolas de massa de 60 g. e coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga, cada peças por folha. Asse por 14 minutos, virando a panela após 7 minutos de cozimento. Retire do forno e deixe esfriar em uma assadeira. minutos. Deite na gradinha e deixe esfriar completamente. Manter biscoitos acabados em um recipiente hermético.
