Os cookies festivos de Jeff Mauro com base na receita spumoni – uma sobremesa tradicional italiana que feito de várias camadas de sorvete (cereja, pistache, chocolate ou baunilha) com adição de frutas cristalizadas ou nozes. Jeff transformou um pouco os clássicos italianos, transformando esses sabores inesquecíveis em biscoitos spumoni, complementando com chocolate migalhas, pistache e frutas cristalizadas. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 55 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 14 biscoitos grandes As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. e 2 colheres de sopa. eu farinha de fermento
- 0,5 colher de sopa. eu fermento em pó
- 1/4 art. eu sal de mesa
- 170 g de manteiga derretida salgada (3/4 colheres de sopa)
- 1 colher de sopa. açúcar mascavo claro
- 0,5 colher de sopa. açúcar granulado
- 1 ovo mais 1 gema de ovo
- 1 colher de chá extrato de amêndoa
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de sopa. lascas de chocolate meio amargo (grânulos)
- 1 colher de sopa. pistácios à terra
- 0,5 colher de sopa. frutas cristalizadas
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha, açúcar mascavo, ovos, extrato de amêndoa, extrato de baunilha, chocolate meio amargo, pistache, frutas cristalizadas, cereja seca
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Coloque 2 assadeiras de pergaminho papel.
- Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela pequena. Deixar a mistura resultante por um tempo.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga, marrom claro açúcar e açúcar granulado até ficar homogêneo. Adicione o ovo inteiro extratos de gema de ovo, amêndoa e baunilha. Aleatório estado homogêneo.
- Usando uma espátula de borracha, insira em pequenas quantidades uma mistura de farinha na massa de açúcar e ovo. Adicione o chocolate lá migalhas, pistache e cerejas, misture tudo.
- Estenda as bolas de massa iguais ao volume de 1/4 de xícara e espalhe-as em assadeiras preparadas a uma distância de 5 cm de cada amigo Asse por 10 minutos. Alterar assadeiras lugares e continue a assar até dourar mais 8 – 10 minutos Arrefecer os biscoitos. Manhã de Natal com uma xícara de café quente e em uma atmosfera de boa humor.
