Biscoitos festivos de gengibre

A receita de um biscoito de gengibre festivo com canela, гвоздикой и кардамоном. Time: 2 час. 50 min Dificuldade: média Quantidade: 36 peças. As receitas usam recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

• 170 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
• 1 colher de sopa. açúcar mascavo claro (bem ram)
• 2 colheres de sopa. farinha premium medida e peneirada
• 2 colheres de chá canela em pó
• 1 colher de chá gengibre moído
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá cravo em pó
• 1/2 colher de chá cardamomo em pó
• 1/2 colher de chá sal
• 1/2 colher de sopa. melaço
• 1 ovo grande
• 1/2 colher de chá extrato de baunilha
• 1/2 colher de sopa. açúcar granulado

Receitas com ingredientes semelhantes: açúcar mascavo, farinha, canela, gengibre em pó, cravo, cardamomo, melaço, ovos, baunilha extrair

Preparação da receita:

1. Na tigela da batedeira, use o bico “violão” para massa quebrada misture manteiga e açúcar mascavo. Bata em velocidade média 4-5 minutos, até a mistura ficar branca e arejada.
2. Em uma tigela, misture farinha, canela, gengibre, refrigerante, cravo, cardamomo e sal. Misture bem.
3. Adicione melaço, ovos, baunilha à mistura de manteiga cremosa extrair e bater em velocidade baixa / média até suavidade.
4. Em algumas etapas, insira a mistura de farinha em baixa velocidade trabalho misturador. A massa será macia e levemente líquida.
5. Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos duas horas ou a noite toda.
6. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Faça três assadeiras pergaminho ou use assadeiras antiaderentes revestido.
7. Para formar uma massa, use uma colher de sorvete ou uma colher de sopa funda. Mãos rolar cada biscoito em uma bola 2,5 cm de diâmetro, depois mergulhe em todos os lados em branco granule o açúcar e coloque na assadeira preparada. Pagar atenção que deve haver uma distância suficiente entre as bolas, porque eles se espalham em uma assadeira e levam o dobro lugares.
8. Asse por 8-10 minutos. Bolas espalhadas e crocantes crosta, mas permaneça macio. Deite cuidadosamente na gradinha até resfriamento completo. Armazene cookies em recipientes herméticos até 3 dias.