Este cookie, de acordo com seu nome, é preparado com base em três tipos de chocolate. Primeiro, a massa derretida intervém chocolate escuro, que confere ao fígado uma cor distinta, e depois pedaços de chocolate preto e branco são adicionados separadamente para o rico sabor e textura que todos os chokoholics adoram. Um uma pitada de cravo em pó dará ao fígado um aroma especial e vai transformá-lo em um presente de Natal. Depois de assar biscoitos coberto com uma crosta densa, e por baixo permanece macio e жевательным, очень вкусным. 
Time: 2 час. 35 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 24 pcs. As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 e 1/4 art. farinha
- 1 colher de chá fermento em pó
- 0,5 colher de chá sal fino
- 1/4 colher de chá refrigerante
- 1/4 colher de chá cravo em pó
- 110 gr. manteiga
- 180 gr. chocolate amargo picado finamente
- 2 ovos grandes
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa. açúcar mascavo
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 180 gr. grânulos de chocolate escuro
- 180 gr. grânulos de chocolate branco
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, cravo, manteiga, chocolate amargo, ovos, açúcar mascavo, baunilha extrato, chocolate amargo, chocolate branco, lascas de chocolate (grânulos)
Preparação da receita:
- Em uma tigela de tamanho médio com um batedor, misture a farinha, o fermento em pó, sal, refrigerante e cravo. Derreta em uma panela em fogo médio. manteiga. Retire a panela do fogão, adicione o amargo chocolate e reserve para derreter.
- Em uma tigela de tamanho médio, bata os ovos juntos, o açúcar mascavo e baunilha, depois misture lentamente o chocolate. Misture a mistura de farinha, para obter uma massa solta. Não amasse a massa. Intervir grânulos de chocolate. Cubra com filme plástico e coloque geladeira por 2 horas.
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C (ou 160 ° C se o forno estiver convecção).
- Cubra a panela com papel manteiga. Forma de massa bolas com um diâmetro de cerca de 5 cm ou 45 gr. cada um e colocar assadeiras preparadas a uma distância de cerca de 5 cm uma da outra. Asse até que os biscoitos quebrem na superfície, mas o meio ainda estará molhado, 13 a 15 minutos ou 12 minutos com convecção. Deixe esfriar sobre uma gradinha.
