Crocante por fora, mas macio e mastigando por dentro, biscoitos de Jamie Dean coberto com açúcar mascavo, cozido com melaço e temperado com uma mistura de especiarias como gengibre em pó, cravo, pimenta da Jamaica e canela para torná-lo incrivelmente perfumado e muito gostoso. Esta receita de primeira classe pode ser preparada uma tigela e, como você precisa assar biscoitos por 9 a 11 minutos, isso os biscoitos são a melhor escolha para uma sobremesa batida. Se você nunca fez doces com açúcar turbinado, sabe que você pode comprá-lo na maioria dos supermercados; turbinado é um açúcar bruto cristalino de cana, não branco цвета. 
Time: 45 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 48 pcs. As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. farinha de fermento
- 2 colheres de chá bicarbonato de sódio
- 1,5 colher de chá gengibre moído
- 1 colher de chá canela em pó
- 0,5 colher de chá sal grosso
- 1/4 colher de chá cravo em pó
- 1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída
- 0,5 colher de sopa. gordura vegetal (margarina)
- 1/4 art. manteiga amolecida sem sal
- 0,5 colher de sopa. açúcar acastanhado bem embalado
- 0,5 colher de sopa. açúcar granulado
- 1/4 art. melaço
- 1 ovo grande
- 1/4 art. mais 1 colher de chá turbinado de açúcar
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha, gengibre em pó, canela, cravo, pimenta da Jamaica, açúcar mascavo, melaço, ovos, açúcar turbinado
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture a farinha, o bicarbonato, o gengibre, canela, sal, cravo e pimenta da Jamaica.
- Em uma tigela de uma batedeira com uma espátula montada, adicione gordura vegetal, manteiga, marrom e granular açúcar. Bata a mistura em velocidade média por 3 ou 4 minutos. até obter uma mistura leve e arejada. Despeje o melaço e adicione ovos e continue a bater até ficar completamente misturado. Adicione a mistura farinha e bata até ficar homogêneo.
- Despeje o açúcar turbinado em um pequeno prato ou tigela. Enrole a massa em bolas de 3 cm de diâmetro e enrole-as em açúcar. Espalhe 12 bolas em papel manteiga a uma distância de 5 cm. Asse por 9 a 11 minutos, virando depois de 5 minutos. depois de comece a assar. Biscoitos frescos em papel manteiga em por 4 minutos, depois mova-os para a grelha. Repetir feito com o segundo lote.Para obter mais informações: os cookies são fáceis de mastigar e, ao mesmo tempo, são muito crocantes. Bolachas tem uma textura macia devido à adição de gordura vegetal e manteiga. Quando você assa esses cookies, sua casa fica cheira a natal!
