Nos Estados Unidos, os cookies desse tipo também são chamados de biscoitos na pia da cozinha – “Pia de cozinha” porque contém tudo exceto a pia da cozinha. E de fato, chocolate, nozes, cerejas secas e damascos secos são apenas um exemplo e uma pequena parte do que Donas de casa americanas colocam seus biscoitos para dar sabor máximo e intransigente. Variações de tais cookies podem ser definir e experimentar com diferentes tipos de frutas secas, nozes e doces podem ser infinitos. No entanto, esta receita também é diferente e mais composição alimentar. Por exemplo, o molho de maçã substitui parte do óleo, reduz o teor de gordura, mantendo a textura biscoitos molhados e em borracha. E cerejas secas e damascos secos acrescentam doçura natural no fígado.Valor nutricional de uma porção: (total 18-20 biscoitos (2 peças por porção)) Calorias 200, gordura total 10 g., gorduras saturadas, proteínas 3 g, carboidratos 26 g, fibra, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 53 minutos Dificuldade: média Quantidade: 18-20 cookies (2 cada) pcs por porção) As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga, amolecida
- 2 colheres de sopa. eu óleo de colza
- 1/3 art. açúcar mascavo
- 1/4 art. molho de maçã
- Proteína 1 Ovo
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 2/3 art. farinha de trigo integral para assar
- 0,5 colher de sopa. farinha de aveia
- 1/4 colher de chá sal
- 1/4 colher de chá canela em pó
- 1/4 art. cerejas secas picadas
- 1/4 art. damascos secos picados
- 1/4 art. nozes levemente tostadas
- 60 gr chocolate amargo fatiado
Receitas com ingredientes semelhantes: manteiga, açúcar marrom, molho de maçã, ovos, extrato de baunilha, farinha grãos integrais, flocos de hercules, canela, cerejas secas, damascos secos, nozes, chocolate amargo
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C.
- Em uma tigela de uma batedeira, misture cremoso e vegetal manteiga e açúcar mascavo e bata em alta velocidade, parando periodicamente para raspar a mistura das paredes tigelas até que a massa se torne leve e exuberante, cerca de 2 minutos. Adicione a compota de maçã, a clara de ovo e a baunilha e misture. Adicione a farinha, aveia, sal e canela e misture distribuir uniformemente os ingredientes. Adicione cerejas, damascos secos, nozes e chocolate e misture.
- Polvilhe 1 panela em um spray de cozinha. Pegue a massa por 1 Art. l., enrole em bolas e coloque-as em uma assadeira 5 cm de distância. Segure as bolas com a palma da mão para achatá-los um pouco, pois os biscoitos não se espalharão muito. Asse por 12-14 minutos ou até que os biscoitos fiquem levemente bronzeado, mas ainda macio. Retire do forno e esfriar em uma gradinha.
