Biscoito “Ratatouille”
Muitos mantêm o jejum, mas esperam com alguma decepção e alguém até tenta comer demais para o futuro, não acreditando que pratos magros pode ser saboroso e variado. Para todos que desejam tente algo novo e reviva o post sem reclamar em proibições e restrições, e criou esta receita de biscoitos “Ratatouille.”
Uma receita deliciosa que requer paciência
O aroma de um prato delicioso que é considerado rústico, mas servido em muitos restaurantes da moda em todo o mundo cozinha toda em casa. A principal vantagem do “Ratatouille” é a possibilidade de comer jejum sem remorso. Gosto especial do prato alcançada combinando todos os componentes utilizados e também um método de postura de vegetais no momento de sua preparação.
Os principais ingredientes:
- óleo vegetal e água – 1/3 xícara;
- sal – ½ colher de chá;
- abobrinha, tomate, pimentão – 1 pc .;
- pimenta – 1/3 pcs .;
- azeite, salsa e molho – a gosto;
- alho – 2 dentes;
- farinha – 165 g;
- preparação de molho;
- tomilho e azeitonas a gosto.
Método de cozimento
Peneire a farinha e o sal em uma tigela. Despeje em óleo vegetal mexendo constantemente. Adicione também água em 2-3 execuções. Massa elástica tricotada manualmente. Enrole em filme plástico e envie por 30 minutos na geladeira.
Com pimenta vermelha, você precisa remover a pele de qualquer maneira conhecida. O principal é que a pimenta permanece intacta. Após descascar corte em pedaços pequenos. Descasque o tomate (não incisão cruzada na parte superior e escaldar com água a ferver), após o que corte, como abobrinha em formas redondas.
Em seguida, prepare o molho. Eu lavo uma cebola e finamente e finamente corte e frite em azeite. Tome um pouco pimentão vermelho, corte e com pimenta envie para a cebola, mexa e cozinhe por cerca de 5 minutos. Tomamos o tomate sem casca, picamos finamente e colocamos na cebola assada. Tudo isso é cozido por vários minutos (5-7), após o qual é salgado, salpicado a gosto, um pouco de salsa e tomilho é adicionado e chicoteado no liquidificador.
Retiramos a massa pronta da geladeira e enrolamos o tesla em círculo limpo. Você pode usar o formulário e, na sua ausência faça a assadeira usual. Cobrimos o último com papel manteiga e coloque a massa enrolada nela.
Unte a massa com molho, recuando cerca de 5 cm da borda. massa sobreposta em uma espiral alternando legumes, coloque-os para fora. Também não o colocamos na borda em algum lugar em torno de 5 cm. dobre as bordas. Coloque no forno por 30-35 minutos a uma temperatura 1800C.
Pique finamente o alho, as azeitonas, a salsa, o tomilho e misture com azeite de oliva. Tiramos nosso biscoito do forno, graxa a mistura resultante e envie de volta por mais 15 minutos.
Opções saborosas: você pode adicionar berinjela ao prato.
