Bife grelhado com salada de papaia

Bife grelhado com salada de papaia – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 486, gordura total 20 g., gordura saturada g., proteínas 37 g., carboidratos 46 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: Time: 1 hour. 35 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Carne grelhada

• 700 gr. filé mignon
• 4 dentes de alho
• 1 pimenta tailandesa em fatias de olho de pássaro
• 2 colheres de sopa. eu molho de soja
• 1 colher de sopa. eu suco de limão fresco
• 2-3 colheres de sopa. eu mel
• 1/4 art. manteiga de amendoim
• Sal e pimenta do reino moída
• Molho de mamão (veja a receita abaixo)

Molho de mamão

• 1 verde grande descascado e picado mamão
• 1 chalota descascada e picada
• 2 pimentões tailandeses picados finamente
• 1 colher de sopa. eu hortelã fresca picada
• 1/2 colher de sopa. vinagre de vinho de arroz
• 2 colheres de chá açucar
• 2 colheres de sopa. eu molho de peixe
• 8 tiras de folhas grandes de alface vermelha romain
• 1 molho de agrião
• 2 cenouras descascadas e picadas
• 1/4 art. amendoins torrados picados para decoração
• Coentro picado para decoração

Receitas com ingredientes semelhantes: carne, mamão, pimentão, chalotas, alho, molho de soja, suco de limão, vinagre de arroz, molho peixe, cenoura, coentro, hortelã, alface, agrião, amendoim manteiga, amendoim, mel

Preparação da receita:

1. Coloque alho, pimenta em um pequeno processador de alimentos, molho de soja, suco de limão, mel e manteiga. Bata até ficar homogêneo condição. Coloque a carne em uma assadeira pequena, despeje a marinada e vire para que a carne fique completamente coberta com ela. Tampe a panela e deixe marinar na geladeira por uma hora.
2. Pré-aqueça a grelha em fogo moderado. Sair marinada de carne, sal e pimenta. Grelhar carne antes do aparecimento das tiras e assar leve, cerca de 10-12 minutos. Decolar carne grelhada, deixe descansar por 10 minutos e corte em fatias 0,5 cm de espessura.Em uma tigela pequena, bata as chalotas, pimenta molho de hortelã, vinagre, açúcar e peixe. Mexa as folhas em outra tigela. alface e agrião, em seguida, coloque esta mistura em uma travessa.
3. Em uma tigela de tamanho médio, misture o mamão e a cenoura. Uniformemente coloque a mistura de mamão na salada. Despeje sobre vários restaurantes colheres de reabastecimento. Coloque o bife por cima e despeje um pouco quantidade de reabastecimento. Polvilhe com amendoim picado e coentro.