A receita de bife com abobrinha e cebola vermelha, marinado levemente em molho de churrasco e especiarias. Carne e vegetais grelhado e servido com manteiga aromatizada salsa e raspas de limão Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 326, gorduras totais 1 3 g., Gorduras saturadas g., Proteínas 39 g., hidratos de carbono 12 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com os amigos: 
Fotografia de pratos: Justin Walker Tempo: 35 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 675 gr. bife da parte superior do quadril (aproximadamente 2,5 cm de espessura)
- 2 abobrinhas grandes ou abobrinha amarela cortadas na diagonal em fatias com cerca de 2 cm de espessura.
- 1 cebola roxa grande, cortada em rodelas de 1,2 cm.
- 1/2 colher de sopa. molho de churrasco
- 1 colher de sopa. eu mistura de especiarias com pimenta
- 2 colheres de chá Molho de Worcestershire
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga sem sal temperatura
- 2 colheres de sopa. eu salsa picada
- 1/2 colher de chá casca de limão ralada
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, abobrinha, abobrinha amarelo, cebola roxa, salsa, raspas de limão, tempero de pimenta, molho Molho de churrasco em Worcestershire
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha em fogo moderado. Em grande Em uma tigela, misture a carne, cebola roxa e abobrinha. Adicione o molho churrasco, uma mistura de especiarias com pimenta, molho inglês, 1/2 colher de chá. sal e pimenta a gosto. Misture bem. Deixe por 5 minutos.
- Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture a manteiga com salsa, raspas de limão e uma pitada de sal. Separe.
- Coloque a carne na grelha e frite por 4-5 minutos cada frite de lado a médio. Em seguida, coloque a carne tábua e deixe por um tempo. Grelhe os legumes e cozinhe por cerca de 8 minutos, virando ocasionalmente até meio cozido e o aparecimento de marcas carbonizadas características.
- Corte o bife em 4 partes. Manchar cada peça óleo temperado com limão. Sirva legumes grelhados.
