Salada deliciosa e saudável, preparada a partir de bife grelhado. lombo, que é cortado em fatias finas contra as fibras e servido em pratos com espinafre fresco e vermelho grelhado cebola, bem como batatas assadas em um molho de creme de leite. O prato Ótimo para um piquenique. Pré-cozer as batatas no forno, sem descascar, pique e misture com creme de leite, iogurte e especiarias. Seu sabor e textura cremosos são perfeitos complementar os verdes suculentos de espinafre e carnes magras. valor de uma porção: (4 total) calorias 496, gordura total 23 g., gorduras saturadas, proteínas 44 g, carboidratos 29 g, fibra, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 1 hora. 20 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,8 kg bife do lombo desossado
- 2 batatas médias
- 3 colheres de sopa. eu azeite + extra para untar legumes e carne
- 0,5 colher de sopa. creme azedo
- 2 colheres de sopa. eu iogurte ou kefir
- 1/4 art. cebolinha fresca picada
- Suco de meio limão
- 1 cebola roxa grande, cortada em rodelas grossas
- 170 gr espinafre picado
- 2-3 colheres de sopa. eu molho de bife
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, molho de bife, cebola vermelho, espinafre, batatas, iogurte, creme de leite
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Fure as batatas com um garfo e untar com azeite. Asse diretamente na grelha forno até ficar macio, cerca de 1 hora. Deixe esfriar um pouco e depois pique. peças. Misture o creme de leite, iogurte, cebolinha em uma tigela grande e suco de limão, sal e pimenta. Misture as batatas.
- Enquanto isso, aqueça a grelha em fogo alto. Lubrifique o bife e anéis de cebola com azeite, sal e pimenta. Bife frito na grelha até aparecerem marcas da grelha, cerca de 7 minutos, depois vire e frite por mais 4-5 minutos para um leve assado.
- Frite os anéis de cebola até aparecerem marcas carbonizadas, cerca de 2 minutos de cada lado. Organizar bife e cebola soa sobre uma tábua e deixe descansar por 5 minutos.
- Pique grosseiramente os anéis de cebola e misture em uma tigela com espinafre, molho de bife, 3 colheres de sopa. eu azeite, sal e pimenta provar. Pique finamente o bife.
- Arrume a salada em pratos, coloque a carne por cima e sirva com batatas.
