O bife de saia difere dos bifes premium em fibra e menos gordura, o que o torna um pouco difícil. Portanto, esse corte precisa de uma abordagem especial, e então você terá um pedaço de carne macio e suculento no seu prato, gosto quase igual a cortes caros. Corte em várias partes, sal, pimenta e refogue por mais de 5 minutos em azeite. Guisado de pimentão em um enfeite para bife. pasta de tomate e misture-os com batatas novas cozidas. Para o prato parecia mais interessante, pegue pimentas de cores diferentes. valor de uma porção: (4 total) Calorias 449, gordura total 23 g., gorduras saturadas, proteínas 31 g carboidratos 29 g fibra, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 kg batatas vermelhas pequenas, cortadas ao meio
- 0,6 kg bife de saia
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 3 pimentões (de qualquer cor), cortados em fatias finas listras
- Meia cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa. eu pasta de tomate
- 3 colheres de sopa. eu salsa picada
- Meio suco de limão + fatias de limão para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, batatas vermelhas, carne, pimentão, cebola, alho, pasta de tomate, salsa, limão
Preparação da receita:
- Coloque as batatas em uma panela e despeje sobre a água fria 2 cm acima do nível das batatas; sal. Leve para ferver e cozinhe até ficar cozido por cerca de 8 minutos e escorra a água.
- Enquanto isso, corte o bife em 8 partes, sal e pimenta. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio a médio e adicione o azeite. Coloque a carne em uma panela quente (se se necessário em vários lotes) e frite até ficar levemente cozido, 1-5 minutos de cada lado, dependendo da espessura do bife. Coloque a carne em um prato e cubra com papel alumínio.
- Reduza o fogo sob a panela para médio e adicione o doce pimenta, cebola, alho, um pouco de água e 1/4 de colher de chá. sal. Frite frequentemente mexendo até os legumes ficarem um pouco macios, cerca de 5 minutos. Adicione a pasta de tomate e cozinhe, mexendo, por 1 minuto. Aumentar fogo para moderadamente forte, adicione 3/4 colheres de sopa. água e cozinhe até legumes não ficará macio, cerca de 4 minutos. Misture as batatas salsa e suco de limão. Coloque o bife em pratos e sirva com legumes e rodelas de limão.
