Bife de porco no osso com maçãs assadas – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 460, gordura total 17 g., gordura saturada g., proteínas 39 g., carboidratos 39 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 30 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 bifes de porco com osso (1,2 cm de espessura, cerca de 680 no total gr.)
- 2 pastinagas médias, descasque e corte em fatias de 1,2 ver
- 1 nabo médio, descasque e corte em fatias de 1,2 cm.
- 1 cebola roxa, cortada em fatias de 1,2 cm.
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 colher de sopa. eu alecrim fresco picado
- 2 maçãs pequenas (por exemplo, Gala), cortadas ao meio e livre de sementes
- 1/4 art. geléia de damasco
- 1 colher de chá molho worcestershire
- 1 colher de chá sálvia picada fresca
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, geléia de damasco, maçãs, raiz de salsinha, nabo, cebola roxa, molho Worcestershire, alecrim, sálvia
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Misture a salsinha em uma assadeira, nabos e cebolas com azeite, alecrim, 1/2 colher de chá sal e vapor uma pitada de pimenta. Coloque as maçãs por cima, com o lado cortado para cima. Sirva com 2 colheres de sopa de geléia de damasco e pimenta. Asse os legumes e as maçãs até ficarem macios, 20 min. Ligue o forno em fogo alto e asse os legumes até dourar, 5 minutos
- Enquanto isso, em uma tigela grande, misture as 2 colheres de sopa restantes. eu geléia, 1/2 colher de sopa. água, molho inglês e sálvia. Temporada pimenta. Pique a carne de porco com um garfo em todos os lados e adicione à tigela. Picles por 10 minutos.
- Retire os bifes da marinada (não deite o molho). Lay on grelhe em uma assadeira e tempere com sal e pimenta. Asse em superaquecimento até ficar cozido, 4-5 minutos. Transfira a marinada para uma panela e cozinhe por 3 minutos em fogo médio. antes espessamento. Dirija com manteiga. Regue a carne de porco com molho sirva com legumes e maçãs.
