Bife de flanco de carne com salada de rúcula – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 559, gorduras totais 30 g., gorduras saturadas g., proteínas 43 g., carboidratos 27 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
The photopratos: Antonis Achilleos Duração: 30 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 300 gr Pão ciabatta ou pão branco, cortado em cubos (aproximadamente 5 colheres de sopa.)
- 1 dente de alho, pique finamente
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 1/2 colher de sopa. rabanete fatiado
- 2 colheres de sopa. tomate cereja, corte cada um ao meio
- 1/2 colher de sopa. folhas de manjericão fresco picado
- 2 colheres de sopa. eu alcaparras e 2 colheres de sopa. eu salmoura
- 500-600 gr. bife de flanco de carne
- 6 colheres de sopa. rúcula jovem
Receitas com ingredientes semelhantes: pão ciabatta, pão branco, alho, rabanete, tomate cereja, manjericão, alcaparras, carne de bovino, rúcula
Preparação da receita:
- Aqueça em uma panela 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Adicione cubos pão e frite até ficar dourado claro cor, virando, por cerca de 5 minutos. Adicionar alho e 1/4 de colher de chá. sal e pimenta, continue a fritar, mexendo, outros 30 segundos Transfira para uma tigela grande e limpe a panela. Adicione rabanetes, tomates, manjericão, alcaparras e salmoura à tigela, misturar.
- Aqueça 1 colher de sopa na mesma panela. eu azeite de oliva. Grate sal e pimenta, coloque em uma panela e frite até a carne marrom por 5 minutos Vire a carne para o outro lado e continue a fritar por mais 3-5 minutos. Transfira o bife para a picar embarque e deixe por 5 minutos.
- Adicione a rúcula e as 2 colheres de sopa restantes. eu azeite, misture e tempere com sal e pimenta. Chop bife através das fibras em fatias finas e arrume em pratos. Sirva com salada de rúcula.
