Acredita-se que o bife lombo perfeito seja obtido em uma churrasqueira a carvão, mas não menos saboroso, você pode fritar a carne em uma grelha elétrica ou na panela de grelhar. Bifes pré-polvilhados com sal e pimenta e esfreguei com manteiga e depois fritei várias vezes minutos de cada lado para o grau desejado de fritura. Fraco assar é ideal para experimentar um sabor verdadeiramente carnudo este corte premium. Prepare um molho cremoso para servir с жареным луком и голубым сыром. 
Time: 35 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 bifes de lombo (aproximadamente 150 gr. Cada)
- 110 gr. manteiga amolecida
- 1 cebola amarela grande, em fatias finas
- 1 colher de sopa. creme gordo
- 3-4 colheres de sopa. eu Molho Worcester
- 3/4 art. queijo azul esfarelado
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, molho inglês, queijo com creme
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha elétrica para maximizar ou acender churrasqueira de rua.
- Polvilhe bifes com sal, pimenta do reino e graxa nos dois lados 55 gr. manteiga. Grelhe os bifes até que estejam ligeiramente cozidos 3-4 minutos de cada lado e, em seguida, retire do fogo e mantenha mais quente. Você também pode fritá-los em uma frigideira em uma panela moderadamente forte o fogo.
- Derreta em uma frigideira grande em fogo médio-alto. os restantes 55 gr. manteiga e depois frite a cebola até cor dourada, 7-8 minutos. Adicione o creme, sal, pimenta e Molho de Worcester. Deixe ferver, adicione o queijo azul e misture para derreter. Adicione mais se desejar pimenta preta ou molho Worcester.
- Disponha os bifes em pratos e despeje o molho por cima.
