Na preparação, é utilizado um bife de flanco inteiro – um corte do abdome partes da carcaça previamente esfregadas com uma mistura de pimenta em pó e açúcar para uma leve crosta de caramelo picante. Para isso bife bastante magro ficou macio e suculento, frite até baixo grau de torrefação. Sirva o milho cremoso no prato, ensopado com cebola e pimentão em leite concentrado. Todos o prato é preparado muito rapidamente e é preenchido com um rico e equilibrado sabores de malagueta picante a molho cremoso e macio. Polvilhe cebolinha fresca e aproveite Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 452, gordura total 22 g., gordura saturada g., proteínas 40 g., Carboidratos 23 g., Fibra g., Colesterol mg., Sódio mg., сахар г. 
Time: 35 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. eu Ancho Chili Powder
- 2 colheres de chá açucar
- 0,7 kg bife de flanco
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 cebola branca em cubos
- 2 cubanella ou pimentão de banana (ou 1 verde grande pimenta doce), descascada e picada
- 2 colheres de sopa. milho congelado
- 1 lata 140 gr. leite condensado sem açúcar (aproximadamente 2/3 Art.)
- 3 penas de cebola fina picada
- Fatias de limão para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: tempero de pimenta, pimenta de anchova, açúcar, carne, cebola, pimenta banana, pimentão, milho, leite concentrado, cebola verde, limão
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno no modo grill. Misture em uma tigela pequena pimenta em pó, açúcar e 1 colher de chá. sal e pimenta do reino. Lubrifique o conjunto superfície do bife 1 colher de sopa. eu azeite e depois ralar em ambos lados com uma mistura de especiarias. Coloque em uma assadeira; deixe a carne respirar 10 minutos
- Enquanto isso, em uma panela de tamanho médio, em fogo médio aqueça as restantes 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Adicione a cebola e pimentão e frite, mexendo até a cebola translúcido, cerca de 4 minutos. Adicione o milho congelado e frite por 2 minutos. Reduza o fogo para moderar e adicione leite condensado sem açúcar. Cozinhe até a mistura ficar grossa e cremoso, cerca de 7 minutos. Sal e pimenta a gosto.
- Grelhe o bife no forno por 3-4 minutos cada lados para fritar médio. Coloque em uma tábua e deixe a carne descansar por 5 a 10 minutos e depois corte as fibras. Sirva o bife com milho cremoso, polvilhado com cebola verde e guarnecer com fatias de limão.
