Bife grelhado servido com legumes também fritos grelhe até que apareça um aroma distinto e marcas de grelhar. Para cozinhar, levar bife de cordeiro ou carne deliciosa bife de saia. A carne deve ser pré-marinada em uma mistura azeite, alho e alecrim por um tempo enquanto frita legumes. E depois frite por vários minutos de cada lado até ficar fraco assado para fazer o bife encantar você com sua suculência. Sirva com limões grelhados, pimenta de banana leve, verde azeitonas, cebolinha grelhada, valor nutricional de porções: (total 4) Calorias 346, gordura total 1 9 g, gordura saturada g., proteínas 31 g., carboidratos 12 g., fibra g., colesterol mg., mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 35 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,7 kg bife de saia ou bife de cordeiro sem ossos
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 4 ramos de alecrim, arrancar as folhas
- 1/3 art. salsa fresca picada
- 3/4 art. azeitonas verdes sem caroço, picadas grosseiramente
- 3 limões, cortados ao meio
- 4 pimentas de banana ou cubanella, cortadas ao meio e sem sementes
- 2 cachos de cebolinha
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, banana, pimenta, limão, azeitonas, cebolinha, salsa, alecrim
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha em fogo alto.
- Combine azeite, alho e alecrim em um prato raso. Adicione o cordeiro, misture bem e polvilhe sal e pimenta. Misture a salsa e as azeitonas em uma tigela.
- Esprema o suco de 1 limão em uma tigela. Coloque os pimentões na pele da grelha frite até que a casca inche, sujando com suco de limão e polvilhar com sal, cerca de 4 minutos de cada lado. Mude para o prato.
- Enquanto isso, frite os 2 limões restantes com uma fatia enquanto estiverem ligeiramente carbonizado, cerca de 5 minutos. Frite as cebolas verdes girando, até ficar macio, cerca de 4 minutos. Mude para tábua e pique grosseiramente, em seguida, adicione à mistura com azeitonas, sal e pimenta.
- Frite a carne até que a carne marque na grelha cerca de 4 minutos de cada lado para assar leve. Um termômetro inserido na parte mais grossa da carne deve mostrar temperatura 60 ° С. Deite sobre uma tábua e dê a carne descanse 5 minutos.
- Corte contra as fibras, transfira para um prato e coloque por cima uma mistura de cebolinha e azeitonas. Polvilhe suco frito por cima limões.
