Uma receita detalhada para grelhar legumes com uma foto. друзьями: 
Time: 25min As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 sala de jantar colher (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 colher de sopa. pasta branca de missô (também chamada missô de shiro)
- 1/4 art. Molho Mirin (vinho leve de arroz)
- 2 colheres de sopa. eu açucar
- 6 cortados ao meio, juntamente com berinjela japonesa grau fino)
- 1/4 art. óleo de canola
- Sal e pimenta do reino moída
- Hortelã fresca cortada para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: berinjela, mirin (vinho de arroz), missô (pasta de soja), hortelã
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha a carvão ou a carvão Kamado, criando uma zona de calor direto e aquecendo-a temperatura. Misture miso, mirin, açúcar e 2 colheres de sopa. eu água.
- Lubrifique as fatias de berinjela com óleo, sal e pimenta. Fritar fatia de berinjela grelhada até dourar crostas, cerca de 4 minutos. Vire berinjela, unte-os com um pouco de esmalte e continue a fritar por mais 2 minutos. Novamente unte, vire e grelhe até cortar caramelizado, cerca de 4 minutos Coloque os legumes em um prato com uma fatia e polvilhe com hortelã.
