Berinjela assada com carne picada e molho Bechamel

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• 2

• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 160kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 30min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  160kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Vamos preparar um prato perfumado e saboroso em um design de lote em casa no forno cortadores de biscoitos de 250 ml, berinjela substituir com abobrinha, carne picada pode ser de qualquer carne.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• 500 g de berinjela (ou abobrinha)
• 500 g de carne picada
• 500 g de tomate
• 200 g de cebola
• 200 g de queijo
• óleo vegetal 1/2 xícara
• sal; pimenta; verduras a gosto
• 250 ml de leite
• 30 g de manteiga
• 30 g de farinha

5 из 5 2 1ч 30мин1ч 30мин 160

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lave a berinjela, corte em cubos, sal, depois de meia hora enxaguar com água fria, reclinar em uma peneira.
2. Descasque, lave, pique a cebola em um pequeno cubo.
3. Lave, seque e pique as verduras.
4. Lave os tomates, corte ao meio, esfregue com uma fatia em um ralador, a casca permanecerá nas mãos, descarte.
5. Rale queijo duro.
6. Frite as cebolas em uma panela com óleo vegetal, coloque a carne picada, cozinhe por 15 minutos, adicione sal e pimenta no final.
7. Em outra panela, frite a berinjela espremida em um vegetal despeje o tomate, cozinhe por mais cinco minutos, sal, pimenta, polvilhe com ervas, misture.
8. Para o molho em uma panela derreta a manteiga, adicione a farinha, mexa frite.
9. Despeje o leite, adicione sal, pimenta, aqueça até engrossar, mexendo constantemente, retire do fogo.
10. Frite a carne picada em latas repartidas.
11. Adicione o molho.
12. Após 10 minutos, quando a carne moída estiver ensopada, coloque o guisado berinjela.
13. Despeje o queijo ralado com a última camada, coloque os moldes panela, coloque no forno por 20 minutos a 180 graus.

Palavras-chave:

• Berinjela
• Aperitivo
• carne picada