Impossível imaginar o Natal assando nos países ocidentais Europa sem o aroma cativante de amêndoas. Esses feriados maçapão está se tornando um dos principais ingredientes de muitos confeitaria. Na Alemanha, por exemplo, a amêndoa é popular Cookies Betmenchen (alemão: bethmännchen – betmanchiki, diminutive sobrenome Betmann), nomeado pelo confeiteiro francês em homenagem à família Banqueiro de Frankfurt em que serviu. Os cookies são cozidos em à base de uma mistura de amêndoas moídas, farinha e maçapão na forma de pequenas bolas decoradas com três metades de amêndoas. Asse biscoitos incríveis e desfrute de seu sabor vívido de maçapão com розовыми нотками. 
Time: 40 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 30 peças. As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 art. metades de amêndoa
- 2 colheres de sopa. eu metades de amêndoas descascadas
- 3/4 art. amêndoas trituradas e 2 colheres de sopa. eu (pasta de amêndoa acabada geralmente vendido por salsichas em departamentos de delicatessen)
- 1 colher de sopa. eu água de rosas
- 7 colheres de sopa. eu açúcar em pó
- 2 ovos pequenos
- 3,5 colheres de sopa. eu farinha
- 120 metades de amêndoa, para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: pasta de amêndoa, ovos, farinha
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C.
- Quebre a pasta de maçapão em pedaços pequenos e misture com um dos ovos, água de rosas, açúcar em pó e farinha. Moer amêndoas medidas e misture.
- Divida o ovo restante e bata a gema.
- Formar misturas de maçapão do tamanho de nozes noz. Pressione nas laterais de cada bola três metades de amêndoa. Eles devem ser colocados verticalmente a uma distância igual um do outro. em torno de uma bola de maçapão. Lubrifique cada bola com gema batida e Coloque em uma assadeira.
- Coloque a assadeira no nível médio do forno e asse bolas 15 minutos até dourar.
