As batatas roxas são conhecidas não apenas por suas propriedades benéficas. efeitos benéficos para o sistema cardiovascular, mas também sua cor natural incomum. A cor das batatas roxas não é muda mesmo depois de cozinhar, para que os pratos possam ficar decoração espetacular da sua mesa. Faça o mais simples mas decorado com sabores, cozinhou os tubérculos em seus uniformes, cortou e misturado com óleo de alecrim e fatias finas Informações nutricionais por porção: (4 total) Calorias 1 72, total gorduras 10 g., gorduras saturadas g., proteínas 2 g., carboidratos 19 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 35 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr pequenas batatas roxas lavadas com uma escova
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 2-3 colheres de chá folhas de alecrim fresco picadas
- 1/4 art. azeitonas sem caroço em fatias finas
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, azeitonas calamata, alecrim
Preparação da receita:
- Coloque as batatas em uma panela grande e despeje 5 cm em água. maior que a batata; sal. Deixe ferver em uma panela fogo, abaixe o fogo para manter uma fervura moderada. Cozinhe até que a faca entre facilmente. tubérculo, 20-25 minutos.
- Enquanto isso, em uma frigideira pequena, misture o azeite e alecrim. Aqueça em fogo moderado até o alecrim chiar; frite até que o sabor comece, cerca de 1 minuto e remova fogo e deixe descansar.
- Escorra as batatas. Quando esfria o suficiente para pode ser realizada, corte cada tubérculo em 4 partes. Muito misture delicadamente com óleo de alecrim e azeitonas. Sal e pimenta. Sirva as batatas quentes.
