Para quem procura uma dieta saudável, mas é exigente quanto aos vegetais pratos, especialistas em culinária usaram um truque. Neste recheado batata-doce inspirada na culinária latino-americana, cenoura, cebola e o tomate é cortado em pedaços pequenos – eles são quase invisíveis quando cozido com carne moída Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 360, gordura total 16 g., gordura saturada g., proteínas 20 g., Carboidratos 34 g., Fibra G., colesterol mg., Sódio mg., сахар г. 
Time: 40 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 350 gr carne moída magra
- 4 pc inhame pequeno, descasque e lave
- 4 cenouras médias, 2 costeletas e 2 grelha
- 1/2 cebola média, pique
- 1 creme de tomate picado
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa. eu mais 1 colher de chá vinagre de vinho tinto
- 1 colher de chá cominho em pó
- 1/2 colher de chá orégano seco
- 1/4 colher de chá pimenta caiena
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1/4 art. coentro picado
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, batata doce (batata doce), tomate em forma de ameixa, cenoura, vinagre de vinho, pimenta caiena solo, cominho, orégano
Preparação da receita:
- Injete cada tubérculo de batata doce várias vezes e cozinhe em microondas por cerca de 10 minutos até que seja facilmente perfurado com um garfo. No meio do cozimento, enrole o inhame com o outro lado.
- Coloque as cenouras, as cebolas, os tomates picados no processador de alimentos, alho, 2 colheres de sopa. eu vinagre, cominho, 1 colher de chá. sal, orégano, pimenta de Caiena pimenta e uma pitada de pimenta preta; pique levemente. Em grande em uma panela antiaderente fogo alto.
- Adicione a mistura de legumes e cozinhe, mexendo sempre, 3-4 minutos até os legumes secarem. Despeje em 1/4 colheres de sopa. água e cozinhe sobre 1 min até o líquido evaporar, raspando com uma colher de pau peças escuras. Adicione a carne picada e cozinhe por cerca de 4 minutos., mexendo e quebrando a carne em pequenos pedaços até dourado e frito. Retire do fogo.
- Corte a batata doce ao meio, raspe um pouco de polpa quente e adicione-o à carne picada; misturar. Espalhe as metades da batata-doce em porções e comece generosamente cada mistura de carne picada. Em uma tigela média misture as cenouras raladas, coentro, o restante 1 colher de chá. vinagre e 1/4 h. eu sal. Disponha a salada em pratos.
