Antes de grelhar, os tubérculos de batata doce são pré-cozidos em microondas para que eles fritem mais rápido e não queimado, cortado em círculos e misturado com uma mistura picante de azeite com pimenta em pó e zira, que é suculento será interessante complementar o sabor com um contraste doce batata doce. “Moedas” grelhadas para molho de suco limão com manteiga e pimentão jalapeno quente e decore qualquer prato de carne Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 35 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 tubérculos de inhame grandes perfurados com um garfo
- 1/4 art. óleo vegetal
- 1 colher de chá zira moído
- 1 colher de chá pimenta em pó
- 0,5 colher de sopa. coentro fresco picado
- Raspas de limão e meio suco de limão
- 1 pimenta chipotle enlatada em molho adobo, finamente picado
Receitas com ingredientes semelhantes: batata doce (batata doce), pimenta chipotle em molho adobo, tempero de pimenta, suco de limão, cominho
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha em fogo moderado. Asse o inhame microondas, até que comece a amolecer, 8 a 10 minutos. Deixe esfriar e corte os tubérculos em círculos de 1 cm de espessura.
- Em uma tigela grande, misture 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal, zira, pimenta em pó, 1 colher de chá sal e um pouco de pimenta do reino. Adicione as fatias de batata doce e misture delicadamente. Mude para grelhe e frite até que as marcas grelhadas apareçam, 2-3 minutos de cada lado. Transfira para um prato.
- Misture na tigela o coentro restante 1/4 colher de sopa. óleo vegetal raspas e suco de limão e jalapenos; sal a gosto. Se necessário diluir com suco de limão. Despeje a batata-doce frita com molho.
